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121 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质.ppt

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检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;鉴定原理;1.另取1支洁净的试管编号（C、D和E）备用。 2.用量筒量取样品3mL，分别注入试管中，再滴加1mL清水。 3.向试管中加入样品 4.向试管中分别加入2mL斐林试剂，隔水加热2min，观察并记录溶液颜色的变化情况。;实验记录;;鉴定脂肪;鉴定原理;实验用具;方法步骤;方法步骤;方法步骤;鉴定蛋白质;鉴定原理;实验用具;方法步骤;方法步骤; 1.你选择的实验材料是否都含有蛋白质？ 2.这个实验与前面鉴定还原性糖的实验有什么不同？

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