我国油茶产业现状及发展对策.pdf

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

我国油茶产业现状与发展对策

摘要:发展油茶产业对于调整农业产业结构、促进农民增收、维护国家粮油

安全、推动山区综合开发有着重要意义。近年来随着国家政策的不断出台和资金

投入的不断加大,我国油茶产业快速发展并取得了显著的成效,但也存在一些问

题。通过对我国油茶资源分布、种质资源、经营模式、加工利用、经济效益等现

状与存在问题的分析,提出我国油茶产业发展的对策措施,研究结果可为指导我

国油荼产业可持续发展提供一定的思路。

关键词:油茶产业;现状;问题;对策

油茶(Camelliaoleifera)为常绿小乔木或灌木,是我国特有的

木本食用油料树种,有2000多年的栽培和利用历史,与油橄榄、油棕、

椰子并称为世界四大木本油料植物,与乌桕、油桐和核桃并称为我国

四大木本油料植物,主要分布在我国长江流域与以南地区。油茶产业

是个古老而新兴的产业,一直处于起伏不定的发展过程,近年来,随着

我国食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不断提高,油茶的

价值得到了重新认识,带来了油茶产业发展的一个新机遇。20XX,国

家林业局专文下发了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》,鼓励

扶持发展油茶产业。20XX国务院批准的《全国油茶产业发展规划

(2009--2020)》(以下简称《规划》)出台后,油茶产业步入快速发展

的轨道。

1油茶产业发展的背景与意义

改革开放后,通过科技进步和大力发展生产力,中国已在很大程

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

度上实现并保障了粮食安全,但反差很大的是,食用油供需矛盾突出,

始终无法实现自给自足。中国已成为世界上最大的食用植物油进口国,

每年需从国外进口占国内总需求60%多的食用油以弥补缺口。当前和

今后一个时期,我国粮油供求面临一系列制约因素:人口越来越多,城

镇人口快速增加,直接推动了粮油需求总量的刚性增长;耕地越来越

2

少,到20XX底已降为1.2亿hm,遏制耕地减少趋势的压力十分巨大;

消费结构不断升级,人们由过去主要吃粮向吃更多的肉蛋奶、由吃普

通油向吃高档油的方向转变;农业基础设施薄弱,农业受自然灾害影

响很大;农业生产成本不断提高、比较效益不断降低,提高农民发展粮

油生产的积极性面临新的困难。从国际上看,随着石油价格的变动和

粮食需求的增长,粮食危机的困局在持续演化,粮食安全面临的不确

定性在增加。这对人类社会的健康发展构成极大威胁,维护粮食安全

已成为世界各国高度关注的重大战略问题。

自我国加入WTO后,国内许多食用油品不同程度地受到市场冲击,

但茶油产业却迎来一个极好的发展机遇,出现了恢复性的增长。中国

耕地资源刚性短缺,扩大草本油料植物种植必然会与粮争地,进而危

与我国粮食安全。发展木本粮油则不存在这个问题,不仅不占用耕地,

还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物,从而大大缓解耕地的

压力。同时,发展油茶生产,对于改善我国生态环境、分流农村剩余

劳力、增加农民收入、加快农村群众脱贫致富步伐,实现农业增产、

农民增收都具有积极的作用。

2油茶产业现状

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

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2.1资源分布我国是油茶的原产地和分布中心,栽培历史悠久,

其水平分