山东省沂水县第一中学高中英语 Unit 2 Healthy eating说课稿 新人教版必修3.docx
山东省沂水县第一中学高中英语Unit2Healthyeating说课稿新人教版必修3
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教具
教材分析
本课选自新人教版必修3Unit2Healthyeating，该单元围绕健康饮食展开，旨在提高学生对健康饮食的认识和兴趣。通过学习，学生能够掌握有关健康饮食的词汇和句型，了解不同食物的营养成分，并学会如何制定合理的饮食计划。教学内容与学生的生活实际紧密相连，有助于提高学生的实际应用能力。
核心素养目标
1.培养学生的跨文化意识，了解不同文化背景下的饮食习惯和健康观念。
2.提升学生的语言运用能力，通过听说读写活动，运用英语表达健康饮食的相关信息。
3.增强学生的自主学习能力，通过自主探究，学会如何评估和选择健康食品。
4.培养学生的批判性思维，对健康饮食的信息进行甄别和分析，形成自己的观点。
重点难点及解决办法
重点：
1.重点词汇和句型的掌握，如healthy,diet,nutrient,calorie等，以及它们的正确运用。
2.健康饮食相关短语的构建，如描述食物特点、营养价值的表达。
难点：
1.学生对健康饮食概念的理解，如何将抽象概念与具体食物结合。
2.学生在描述个人饮食偏好和健康饮食建议时的语言组织能力。
解决办法：
1.通过图片、视频等多媒体资源，直观展示不同食物的营养成分，帮助学生理解健康饮食的概念。
2.设计互动环节，如小组讨论、角色扮演，让学生在实际语境中运用词汇和句型。
3.提供范例，逐步引导学生构建自己的描述，并提供即时反馈，帮助学生提高语言组织能力。
教学方法与策略
1.采用任务型教学法，通过设计一系列与健康饮食相关的任务，如制作健康食谱、模拟食品展示会，激发学生学习兴趣。
2.运用合作学习策略，分组讨论不同文化背景下的饮食差异，提高学生团队协作能力和语言表达能力。
3.结合多媒体教学，利用图片、视频和音频资料，丰富教学内容，增强课堂趣味性。
4.实施情景模拟活动，如角色扮演健康饮食顾问，让学生在模拟情境中运用所学知识。
教学过程设计
1.导入新课（5分钟）
-利用多媒体展示不同国家饮食习惯的图片，引导学生思考健康饮食的重要性。
-提问：“你们认为什么样的饮食是健康的？为什么？”
-引出本节课的主题：“HealthyEating”，并简要介绍课程内容。
2.讲授新知（20分钟）
-讲解健康饮食的基本概念，包括营养均衡、适量摄入、多样化选择等。
-引导学生认识食物分类，如谷类、蔬菜、水果、肉类等，并介绍其营养成分。
-通过实例分析，让学生了解不同食物对健康的影响，如过多摄入高热量食物可能导致肥胖。
-介绍健康饮食的原则，如早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少等。
-教授学生如何阅读食品标签，了解食物的营养成分。
3.巩固练习（10分钟）
-分组讨论：每组选择一种食物，讨论其营养成分和健康影响。
-角色扮演：学生扮演健康饮食顾问，为其他同学提供饮食建议。
-问答环节：教师提问，学生回答，检验学生对健康饮食知识的掌握。
4.课堂小结（5分钟）
-回顾本节课所学内容，强调健康饮食的重要性。
-鼓励学生在日常生活中注重健康饮食，养成良好的饮食习惯。
5.作业布置（5分钟）
-搜集一篇关于健康饮食的英文文章，进行阅读并总结。
-设计一份个人健康饮食计划，包括一日三餐的食物选择和营养搭配。
-下节课分享自己的健康饮食心得和计划。
学生学习效果
学生学习效果主要体现在以下几个方面：
1.知识掌握：
-学生能够识别并正确使用与健康饮食相关的词汇，如“healthy”,“diet”,“nutrient”,“calorie”等。
-学生能够理解和描述不同食物的营养成分，以及它们对健康的影响。
-学生能够识别和解释食品标签中的营养信息。
2.技能提升：
-学生能够运用英语进行健康饮食相关的对话和写作，如描述自己的饮食习惯、提出饮食建议等。
-学生能够通过合作学习，与他人讨论和分享关于健康饮食的知识和观点。
-学生能够设计简单的健康饮食计划，考虑营养均衡和个人的饮食偏好。
3.思维发展：
-学生能够批判性地分析健康饮食的信息，判断食物广告的准确性。
-学生能够将健康饮食的概念与实际生活相结合，思考如何将所学知识应用到日常生活中。
-学生能够发展自我管理能力，制定并遵循健康饮食计划。
4.情感态度：
-学生对健康饮食有了更深刻的认识，增强了自我保健意识。
-学生对健康饮食产生了兴趣，愿意主动学习和探索相关内容。
-学生在小组活动中表现出合作精神，愿意分享和学习他人的观点。
5.行为改变：
-学生在日常生活中更加注重饮食健康，选择营养均衡的食物。