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生物酶辅助提取黄芪粗多糖工艺优化.docx

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生物酶辅助提取黄芪粗多糖的工艺优化

[摘要]本次实验的研究对象为黄芪，利用纤维素酶提高多糖提取率，研究提取时间、提取温度、固液比和酶用量这四个因素对黄芪多糖提取率的影响，并在单因素试验的基础上，采用正交试验对提取工艺条件进行优化。最终的实验结果可得，当黄芪多糖的提取时间、提取温度、固液比以及酶用量为：2h，70℃，1：15，15mL的情况下，提取率最高，提取率为7.82%。

[关键词]黄芪纤维素酶多糖正交试验

1.前言

1.黄芪概述

1.1.1.黄芪的生物学特性

黄芪（Astragalusmembranaceus），通

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