脱脂米糠联产植酸和蛋白酶解物研究的中期报告.docx

脱脂米糠联产植酸和蛋白酶解物研究的中期报告 本实验的目的是研究脱脂米糠联产植酸和蛋白酶解物的可行性和优化产出工艺。 首先，我们进行了脱脂米糠植酸提取的实验，通过试验响应面法分析了不同因素对植酸提取率的影响。结果表明，最佳提取条件为: 提取时间50min，提取温度43℃，提取剂浓度6.58%。在这种条件下，植酸的提取率可达到87.3%。同时，我们还进行了蛋白酶解物的酶解实验，通过响应面法分析了不同因素对酶解率的影响。结果表明，最佳酶解条件为: 酶解时间50min，酶解温度50℃，酶解剂浓度3.83%。在这种条件下，蛋白酶解物的酶解率可达到91.2%。 接着，我们将脱脂米糠和蛋白酶解物进行联产，对不同配比下的植酸提取率和蛋白酶解率进行了研究。结果表明，在脱脂米糠和蛋白酶解物配比为1：2的情况下，植酸提取率为72.5%，蛋白酶解率为83.4%。这表明，在不同配比下可获得不同的产物，通过调整配比可以达到更优的产量和效果。 最后，我们进行了脱脂米糠和蛋白酶解物联产的实际生产，采用了前期实验中优化的条件。结果表明，所得植酸和蛋白酶解物的质量均符合预期，并且产量达到了预期目标。这表明这种联产工艺具有一定的实际应用价值。 综上所述，本实验的研究结果显示，脱脂米糠和蛋白酶解物联产的工艺是可行的，并且优化后可达到较高的产量和效果。