GB/T 20752-2006猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定　液相色谱-串联质谱法.pdf

ICS 67. 050 X 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 20752—2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中 硝基咲喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 Method for the determination residues of the metabolites of nitrofuran in pork, beef, chicken, porcine liver and aquatic products — LC-MS-MS method 2006-12-31 发布 2007-03-01 实施 发布 GB/T 20752—2006 ■ 1 / ■ ■ 1 刖 a 本标准的附录A和附录B为资料性附录。 本标准由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。 本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局归口。 本标准起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局。 本标准主要起草人:庞国芳、张进杰、曹彦忠、郭彤彤、曹亚平、范春林、李学民、刘永明。 本标准系首次发布的国家标准。 T GB/T 20752—2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中 硝基咲喃类代谢物残留量的测定 液相色谱■串联质谱法 1范围 本标准规定了猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品(鱼类 、虾蟹类和贝类)中咲喃它酮(furaltadone)的代 谢物 5 -吗咻甲基-3 -氨基-2 -噁哩烷基酮(3-amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone, 缩写为 AM()Z) 、吠喃西林(nitrofurazone)的代谢物氨基腺(seniicarbazide,缩写为SEM) 、咲喃妥因(nitro­ furantoin) 的代谢物1-氨基-2-内酰K (1-aminohydantoin,缩写为AHD)和庆喃卩坐酮(furazolidone)的代 谢物3-氨基-2 -噁瞠烷基酮(3-amino-2-oxazolidinone ，缩写为AOZ)残留量液相色谱-串联质谱测定 方法。 本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品(鱼类、虾蟹类和贝类)中5-吗咻甲基-3-氨基-2-噁醴 烷基酮、氨基月尿 、1-氨基-2-内酰豚、3-氨基-2-噁哩烷基酮残留量的测定。 本标准方法的检出限 ：5-吗咻甲基-3-氨基-2-噁瞠烷基酮、氨基月尿 、1-氨基-2-内酰豚、3-氨基-2-噁瞠 烷基酮的检出限均为0. 5 Mg /kgo 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6379. 1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分 ：总则与定义 (GB/T 6379. 1—2004,ISO 5725-1 ： 1994,IDT) GB/T 6379. 2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复 性与再现性的基本方法(GB/T 63