毛细管气相色谱法测定酒类饮品中常见防腐剂.pdf

V01．30 第30卷々辑 南昌大学学报(理科版) Suppl of 2006年9月 Journal NanchangUniversity(NaturalScience) Sept．2006 文章编号：1006—0464(2006)专辑一0578—0 毛细管气相色谱法测定酒类饮品中常见防腐剂 牟冠文1，李光浩2 (1．大连理工大学环境与生命学院；2．大连民族学院生命科学学院，山东大连116600) 中图分类号：0657 文献标识码：A 人们日常生活中经常离不开各种酒类产品，我 目前，测定防腐剂的方法主要有高效液相色谱 国的酒类市场上也是种类繁多。生产商为了防止酒 法、薄层色谱法、毛细管电泳法、气相色谱法等。由 变质，通常加入各种防腐剂来延长它的保质期。而 于气相色谱法的成本低、操作简单，成为近年来迅速 过多的防腐剂用量也将会对人体血压、心脏以及肾 发展的检测技术，得到越来越广泛的应用。 功能产生不良影响。 5 6 莳间min 图1 九种防腐剂标准品色谱图 KogyoCo．，Ltd．Japan； l 实验部分 1．2色谱条件 1．1主要试剂与仪器 柱温：起始100oC，以20℃／min升至150℃。 气相色谱仪：HP5890lI型，配有FID检测器；保持l N2000双通道色谱工作站：浙江大学智达信息工程min；进样口温度：260℃；检测器温度：290℃；载气 有限公司；山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸 流速：10mL／min；氢气流速：42．45mL／min；空气流 甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯标准 速：434．2mL／min；尾吹气流速：32．23mL／min；进样 Chemical 品：均为分析纯，Aldrich Company．Inc．方式：不分流进样；进样体积为1ILL。 USA；对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、 (下转第580页) Kasei 对羟基苯甲酸丁酯标准品：均为分析纯，Tokyo 收稿日期：2006—05—18 ·580· 南昌大学学报(理科版) 2006年 丁的工作曲线，其线性方程： ． 以进行定量的萃取。 A=0．028C一0．006 7(Ixg／mL)，相关系数r=0． 999 7，芦丁质量浓度在0—60“g／mL范围内符合比 参考文献： 尔定律。 [1]LeiL，KeAn L，Feng L，et 2．3．2芦丁浓度对萃取率的影响 452：321—328． [2]LeiL，KeAnL，et 附表芦丁的用量对萃取的