收银员管理办法与处罚标准1.ppt

新世纪超市收银员管理办法 新世纪超市综合公室 一、管理办法 （一）收银员职责 1.熟练掌握收银系统软、硬件的操作及日常清洁、维护。 2.为顾客提供快速、准确、安全的收银服务。 3.收银前应询问顾客是否使用“会员卡”、“储值卡”、“银联卡”等超市可使用证券。 4.收银过程中使用标准服务用语并做到唱收唱付。 5.认真辨别真假钞，对有异议的进行委婉、妥当的解释，准确交纳营业款。 6.负责备足当班期间的备用金、打印纸和购物袋等物品。 7.熟悉卖场商品布局，负责对本区域内的孤儿商品进行归位。 8.负责向顾客进行当日特价商品的推销和快讯的发放，积极应答顾客的询问，对出收银口的人员进行监督。 9.负责收银区的清洁卫生和营业前后收银台签的正确摆放，对收银区口香糖的陈列和销售管理。 10.完成领导交办的其它工作。 （二）收银员业务流程 1、收银员工作流程：①、开班前的准备工作（考勤登记、向财务中心交款、 卫生清洁、整理商品、收银机具检查、领取备用金、购物袋、打印纸准备、零用金归放）。②、收银工作（开班、收银、结班）。③、结班后的收尾工作（关机、整理营业款、上缴营业款和备用金、考勤登记）。 2、收银机操作流程：①、开机。②、输入工号与口令。③、下载数据、 开班。④、欢迎顾客（服务用语，会员卡询问）。⑤、扫描商品。⑥、解除防盗码。⑦、收款确认（结款方式、唱收唱付）。⑧、装袋。⑨、欢送顾客。⑩结班、关机。 1、开班前的准备工作 （1）做好营业前准的备工作。营业员一进入营业厅，先登记考勤，再按各自的职责、营业范围，搞好场地 卫生，做到地光、柜净、货物无尘、 玻璃亮。 （2）整理陈列柜台、货架商品，做到摆放整洁、陈列美观艺术、重点突出、一目了然、便于顾客选购。 （3）检查收款机，准备好收款工具和用具，放在规定的地方，做到使用方便，准确无误，并且能够迅速、无差错的为顾客服务。 （4）每天开始营业之前，每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当，并放入收银机的现金抽屉内。常用的技巧有： ①零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来自己掌握。 ②收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够，发现不足时应及时通知收银组长进行兑换。零用金不足时切勿大声喊叫， 也不能和其他的收银台互换，更不能因零用金不足而拒绝收银服务或对顾客不礼貌。 2、收银员装袋作业管理 ⑴将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是： ⑵硬与重的商品垫底装袋； ⑶正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架； ⑷瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损； ⑸易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方； 　⑹冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中。 ⑺装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中； 　⑻超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。 ⑼装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象； 　⑽对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿； 　　⑾提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。 　3．真假币鉴别 一看：首先，假币水印一种为江色油墨印在币纸正面或背面，另一种是将币纸揭层后在夹层中涂上白色糊状物，再在上面压盖水印印模。假币水印缺乏立体感，多为线条组成，或过于清晰，或过于模糊。其次，假币的的安全线或用浅色油墨印成，模糊不清，或是手工加入一条银色塑料线，容易在币纸边缘发现未剪齐的线头。 二摸：真币由于采用凹版印刷，线条形成凸出纸面的油墨道，特别是盲文点、中国人民银行字样、第五套人民币人像等部位，用手抚摸有比较明显的凹凸感。假币多使用胶版印刷，平滑、无凹凸手感。 三听：真币结实挺括，较新钞票用手指弹动会发出清脆声响。假币纸张发软，偏薄，声音发闷，不耐揉折。 四测：假币纸张多经过漂白，在荧光灯下有明显荧光反应，纸张发白发亮。真币有一到两处荧光文字，呈淡黄色；假币的荧光文字光泽色彩不正呈惨白色。 4．营业中的服务用语 　　 　1、接过顾客的商品时说：您好！ 2、顾客表示出不满时，说：有什么意见和建议，欢迎您给我们提出