高星级饭店运营与管理专业人才培养方案（中职）.pdf

高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.pptx 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案汇报人：XXX2025-X-X 目录1.专业概述 2.课程体系 3.教学实施 4.师资队伍建设 5.国际交流与合作 6.就业指导与服务 7.专业特色与建设 8.可持续发展 01专业概述 高星级饭店行业背景行业现状随着我国经济的持续增长，高星级饭店业迎来快速发展期，全国高星级饭店数量逐年上升。据统计，截至2020年，我国高星级饭店已超过2万家，年接待游客量超过5亿人次。竞争态势高星级饭店市场竞争激烈，品牌化、集团化趋势明显。国内外知名品牌纷纷进入中国市场，加剧了行业竞争。同时，互联网的普及也推动了行业线上线下融合，提升了服务质量。发展趋势未来高星级饭店业将朝着

2025-02-26 约4.85千字 36页立即下载

高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.doc 广东省农工商职业技术学校广东省农垦湛江技工学校《高星级饭店运营与管理》专业人才培养方案 一、专业与专门化方向 高星级饭店运营与管理专业（广州燕岭大厦订单培养班）二、入学要求与基本学制 1．招生对象：初中毕业生或具有同等学历者 2．学制：全日制3年（在校学习一年半，顶岗实习一年半）三、培养目标培养德、智、体、美、劳全面发展的，拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务等第一线需要的，重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企

2016-11-27 约8.11千字 10页立即下载

高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.docx 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 一、专业名称与专门化方向专业名称：高星级饭店运营与管理 专门化方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒吧服务与管理、茶艺服务与管理 二、招生对象初中毕业生或具有同等学力者三、学制年四、培养目标及培养规格 1、培养目标 1）总目标本专业将与我国现代化建设要求相适应，整体上以客房和餐饮为基础点，前厅、茶艺和调酒为特色的的培养思路，使本专业能更好的适应社会和市场的需求，培养出具有良好的文化修养和职业道德，掌握高星级饭店运营与管理专业对应职业岗位必备的专业知识与技能，具备本专业职业生涯发展基础和

2019-05-04 约1.32万字 43页立即下载

2025-01-27 约4.12万字 70页立即下载

高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.doc 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 一、专业名称与专门化方向专业名称：高星级饭店运营与管理 专门化方向：前厅效劳与管理、客房效劳与管理、餐饮效劳与管理、酒吧效劳与管理、茶艺效劳与管理 二、招生对象初中毕业生或具有同等学力者三、学制 3年四、培养目标及培养规格 1、培养目标〔1〕总目标本专业将与我国现代化建设要求相适应，整体上以客房和餐饮为根底点，前厅、茶艺和调酒为特色的的培养思路，使本专业能更好的适应社会和市场的需求，培养出具有良好的文化修养和职业道德，掌握高星级饭店运营与管理专业对应职业岗位必备的专业知识与技能，具备本专业职业生涯开展根底和终身学习能力，能胜任酒店效劳、管理一线

2025-04-30 约1.24万字 28页立即下载

005高星级饭店运营与管理人才培养方案.pdf 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 （2023年9月修订）一、专业名称专业名称：高星级饭店运营与管理 二、招生对象初中毕业生三、学制 3年四、培养目标及人才培养规格（一）培养目标本专业坚持立德树人，面向星级酒店、度假村、大型会议中心、主题饭店、豪华游轮等企业以及具有地方经营特色的农家院，培养具有我国社会主义核心价值观，德、智、体、美全面发展，具有良好良好的职业道德、必要的科学文化与专业知识，熟悉酒店及同类企业餐饮、客房、前厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作的高素质劳动者和技能型人才。（二）人才培养规格 1.专业能力要求（1）掌握饭店服务与运营管理的基本知识，能

2025-05-31 约1.74万字 21页立即下载

2025-02-21 约3.34万字 58页立即下载

高星级饭店运营与管理专业指导性人才培养方案.pdf 高星级饭店运营与管理专业指导性人才培养方案 一、专业与专门化方向专业类别：酒店服务与管理类（代码：16）专业名称：高星级饭店运营与管理（专业代码：740104）专门化方向：餐饮服务、饭店接待二、入学要求与基本学制入学要求：初中毕业生或具有同等学力者基本学制：3年三、培养目标本专业落实立德树人根本任务，注重学生德智体美劳全面发展，培养具有良好的职业品质和劳动素养，掌握跨入饭店行业所必需的基础知识与通用技能，以及本专业对应职业岗位所必备的知识与技能，能胜任高星级饭店的前厅、客房、餐饮服务以及饭店运营与管理等一线工作，具备职业适应能力和可持续发展能力的高素质劳动者和复合型技术技

2024-10-07 约4.02万字 28页立即下载

高星级饭店运营与管理专业人才培养方案【参考】.docx 丹东中等职业技术专业学校国家中等职业教育改革发展示范校资料 高星级饭店运营与管理专业 人才培养方案 PAGE \* MERGEFORMAT 39 目录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc441223634 一、专业名称(专业代码) PAGEREF _Toc441223634 \h 1 HYPERLINK \l _Toc441223635 二、招生对象 PAGEREF _Toc441223635 \h 1 HYPERLINK \l _Toc441223636 三、基本学制 PAGEREF _Toc441223636 \h 1 HY

2017-01-01 约2.06万字 40页立即下载

职业技术学院高星级饭店运营与管理专业人才培养方案（5学年一贯制）.doc PAGE PAGE16 XXXX职业学院五学年一贯制高星级饭店运营与管理专业 “现代学徒制”人才培养方案 一、专业名称及代码 高星级饭店运营与管理专业（专业代码：130100?）二、入学要求初中阶段教育毕业生或具有同等学力者。三、修业年限高等职业教育专科学历，修业年限以5年为主，可以根据学生灵活学习需求合理、弹性安排学习时间。职业面向（一）职业面向表1职业面向表阶段所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位类别（或技术领域）职业资格证书或技能等级证书举例中职阶段旅游大类(64) 旅游类(6

2024-09-28 约1.66万字 26页立即下载

2023级高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.pdf 新乡市职业教育中心 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 (2023) 新乡市职业教育中心高星级饭店运营与管理专业 人才培养方案 一、专业名称（专业代码） 高星级饭店运营与管理(740104) 二、入学要求初中毕业或具有同等学力三、基本学制 3年四、培养目标本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和酒店服务基础、接待礼仪、服务心理、食品营养与卫生安全等知识，具备高星级酒店餐饮服务、客房服务、前厅接待、销售服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事酒店餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务与基层管理工作的技术技能人才。五、职业范围序对应职业职

2025-04-22 约3.78万字 21页立即下载

2024高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.pdf 新乡市职业教育中心 高星级饭店运营与管理专业 人才培养方案 (2024) 新乡市职业教育中心高星级饭店运营 与管理专业人才培养方案 一、专业名称（专业代码） 高星级饭店运营与管理(740104) 二、入学要求初中毕业或具有同等学力三、基本学制 3年四、培养目标本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和酒店服务基础、接待礼仪、服务心理、食品营养与卫生安全等知识，具备高星级酒店餐饮服务、客房服务、前厅接待、销售服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事酒店餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务与基层管理工作的技术技能人才。五、职业范围序对应职业职

2025-04-25 约3.76万字 23页立即下载

职业技术学院高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.docx -1- 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 -2- 目录一、专业名称（专业代码）........................................... 二、入学要求.................................................................... 三、修业年限.................................................................... 四、职业面向....................................................

2025-04-25 约2.1万字 75页立即下载

职业技术学院高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.pdf 高星级饭店运营与管理专业 人才培养方案 -1- 目录一、专业名称（专业代码）-1- 二、入学要求-1- 三、修业年限-1- 四、职业面向-1- 五、培养目标和规格-1- （一）培养目标-1- （二）培养规格-2- 六、主要接续专业-4- 七、人才培养模式的内涵-4- （一）模式概述-4-

2025-04-27 约4.58万字 40页立即下载

职业技术学院高星级饭店运营与管理专业人才培养方案.docx 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 (专业代码：740104) 专业负责人编制部门审核部门学校专业建设指导委员会编制时间2024年3月目录 高星级饭店运营与管理专业人才培养方案 1 一、专业名称及专业代码 -1- 二、入学要求 -1- 三、修业年限 -1- 四、职业面向 -1- 五、培养目标和培养规格 -1- （一）培养目标 -1- （二）培养规格 -1- 六

2025-04-29 约2.56万字 57页立即下载