生物技术人才培养方案剖析.doc

生物技术及应用专业人才培养方案 [日期：2012-03-30] 来源：? 作者： [字体： 大? 中? 小] ? 化学与生命科学系 生物技术及应用专业人才培养方案 ? 一、培养目标 本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握生物技术及应用专业的基本理论知识和基本技能，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产和行政管理等工作的高级技术应用型专门人才。 二、培养要求 （一）基本要求 1.具有良好的政治素养和道德品质，热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵纪守法，有良好的职业道德和高度的社会责任感。 2、掌握生物技术与应用的基本理论和基本技能，具有生物技术产品开发应用、检验分析、技术监督、生产管理的能力。 3.掌握一门外语(英语)，具有一定的人文素养，知识面宽，有较强的沟通能力和组织管理能力。 4.掌握资料查询、信息收集的基本方法，具有较强的信息收集与信息处理能力。 5.身体健康，具有健全的人格和良好的身心素质。 （二）知识、能力、素质结构 1．知识结构 (1)掌握毛泽东思想和中国特色社会主义理论及道德、法律、英语、计算机应用等文化基础知识。 (2)掌握数学、化学等方面的基本理论和基本知识；掌握生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；掌握国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关法规；了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及生物技术产业发展状况。 (3)掌握食品及药品生产及管理方面知识、市场营销及企业管理知识。 2．能力结构 (1)基本能力：具有运用马克思主义的基本观点分析和解决问题的能力，具有较强的语言表达能力和沟通能力，具有一定的英语应用能力、计算机应用能力和收集与处理信息的能力。 (2)专业能力：具有生物技术产品开发和应用的能力，有较强的与生物技术有关的实验和实践操作能力，掌握现代精密仪器的使用方法，具有生物技术实验室和实践基地建设与管理的能力。 3．素质结构 (1)具有良好的政治素养和道德品质，具有较高的人文素养。爱岗敬业，诚实守信，有强烈的事业心和社会责任感，能吃苦耐劳、团结协作、开拓创新。 (2)热爱生物技术及应用专业，建立人与自然和谐发展的科学理念和事物普遍联系的辩证唯物主义观；具有本专业的专业知识和专业技能及从事生物技术应用各职业岗位的实际工作能力。 ? 三．学制与毕业条件 学制：基本学制3年，弹性学制2.5-5年。 毕业条件：学生思想品德考核合格，修满教学计划规定的135学分，其中：公共基础课30学分，专业理论课50学分，技能实践课35学分，专业选修课16学分，公共任选课4学分，通过大学英语和计算机相应等级考试。 四．核心课程与主要实践环节 （一）核心课程 普通生物学、无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、遗传学、生物技术概论、生物制药、药物分析、药剂学、食品工艺学等。 1．普通生物学 本课程主要内容为细胞核生物大分子、个体生物学、遗传、进化及生态学。通过学习，初步认识动物、植物的各类群,?掌握生物的形态结构、生长发育、新陈代谢、遗传、进化与生态学的基本知识与基本规律,?比较系统了解生物学的全貌。 2．无机化学 无机化学主要介绍化学平衡、化学热力学和近代物质结构理论的基本原理以及溶液中四大平衡的相互关系及有关计算；使学生熟悉无机化学的重要概念和基本理论；理解并掌握重要元素及其化合物的结构、性质、制备和用途；具备应用无机化学知识解决实际问题的能力。 3．分析化学 分析化学主要内容包括误差和分析数据的处理、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、比色及分光光度法、定量分离方法等。通过学习，使学生较系统地掌握分析化学的基本原理、基本方法、基本技能。培养严谨的学风，培养实事求是的科学态度，提高分析和处理问题的能力，巩固和加强无机化学的有关知识。 4．有机化学 本课程是生物技术及应用专业的专业基础课，主要内容包括烃及其衍生物的命名、结构、性质及制法的基础知识，立体化学基础知识，天然高分子化合物的性质及应用等。要求掌握各类典型化合物的命名、结构和性质基础知识及一些较简单的合成方法。初步了解学科发展的新成果及新动向。 5．生物化学 本课程主要内容为蛋白质化学；核酸化学；酶化学；维生素和辅酶；生物氧化；糖代谢；脂代谢；蛋白质和氨基酸代谢；核酸代谢，物质代谢的调节控制等。通过学习，使学生了解组成生物机体的物质的化学组成、结构和性质，以及它们在体内的分布、变化，掌握生命物质结构、功能与生命现象的关系，及生长发育、遗传等的分子活动规律，掌握这些规律在工业、农业和医学实践中的应用。 6．微生物学 本课程主要介绍微生物的形态和构造，微生物的营养和培养基，微生物代谢和发酵，微生物的生长及其控制，微生物的遗传变异和育种以及微生物实验原理及应用等内容，使学生系统地了解微生物独特的结构特点