教育部《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专题培训.pptx
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教育部《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专题培训保障校园食品安全，规范膳食管理
目录政策背景与重要性01校园食品安全管理要点02校园膳食经费管理规范03细节管理与操作流程04问题与解决措施05实践案例与经验分享06
01政策背景与重要性
食品安全四个最严要求最严谨的标准《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》要求各校制定严格的食品采购、加工、储存和供应标准，确保每一环节的操作规范，从源头上杜绝食品安全隐患，保障学生饮食安全。最严格的监管教育部强调对学校食堂的监管要实现全覆盖，通过定期检查、不定期抽查和突击检查等方式，确保所有学校严格遵守食品安全规定，及时纠正违规行为，防止食品安全
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