《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》 专题培训.pptx
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《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专题培训落实校园食品安全，保障学生健康饮食
目录工作指引概述01食品安全管理体系02膳食经费管理要求03校园食堂管理细节04风险预防与应急处理05实践案例分享06
01工作指引概述
制定背景与目标制定背景为切实提升校园食品安全和膳食经费管理水平，教育部根据“四个最严”的要求，发布《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。该指引旨在解决当前管理中的关键问题，确保校园餐饮的规范化、精细化。目标设定《指引》的目标包括细化操作流程与规范标准，强化对校园餐关键领域和薄弱环节的管理。通过规范化、精细化的管理措施，进一步提升校园食品安全和膳食经费管理的有效性和
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