3.1.1《醇　酚》课件（化学人教版选修5）.ppt

醇类的同分异构体可有： ①碳链异构 ②羟基的位置异构， ③相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构 学与问： 　　(2)苯酚的取代反应 　　实验现象：向苯酚溶液中加浓溴水，立即有白色沉淀产生。 　　实验结论：苯酚分子中苯环上的氢原子很容易被溴原子取代，生成2,4,6－三溴苯酚，反应的化学方程式为： 　　 ＋3Br2→ ↓＋3HBr 实验3-4 苯酚与溴的反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验与定量测定。 　　(3)显色反应 　　遇Fe3＋呈紫色，可用于检验苯酚的存在。 　　4．苯酚的用途 　　苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。 　　[问题1]、苯酚分子中，苯环与羟基的相互影响 　　1．在苯酚分子中，苯基影响了羟基上的氢原子，促使它比乙醇分子中羟基上的氢更易电离，使溶液显弱酸性，电 离方程式为 ＋H＋。 　　在化学性质方面主要体现在苯酚能与NaOH反应，而乙醇不与NaOH反应。 　　2．苯酚分子中羟基反过来影响了与其相连的苯基上的氢原子，使邻、对位上的氢原子更活泼，比苯更容易被其他原子或原子团取代，具体体现在以下几个方面： 　　注意：(1)苯酚溶液虽然显酸性，但酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色。 　　(2)苯酚的酸性比碳酸弱，但比HCO3－的酸性强。苯酚会与Na2CO3溶液反应：C6H5OH＋Na2CO3→C6H5ONa＋NaHCO3，向苯酚钠溶液中通入CO2时，无论CO2过量与否，产物均为NaHCO3。 快 慢 反应速率 3个 1个 被取代的氢原子数 不需催化剂 催化剂 反应条件 浓溴水、苯酚 液溴、苯 反应物 苯酚 苯 　　[总结]醇与酚的比较 与FeCl3溶液反应显紫色 将灼热的铜丝插入醇中，有刺激性气味生成(醛或酮) 特性 (1)弱酸性(2)取代反应 (3)显色反应(4)加成反应 (5)氧化反应 (1)与钠反应(2)取代反应 (3)氧化反应(4)酯化反应 (5)无酸性，不与NaOH反应 主要 化学 性质 —OH与苯环直接相连 —OH与苯环侧链碳原子相连 —OH与链烃基相连 结构 特点 酚羟基—OH 醇羟基—OH 醇羟基—OH 官能团 CH3CH2OH 实例 苯酚 芳香醇 脂肪醇 类别 [问题2]酚类的同分异构体。 ⑴碳架异构 ⑵位置异构 ⑶类别异构（酚、芳香醇、芳香醚） 例1、写出C8H10O、 C7H8O属于芳香族化合物的可能的结构简式。 小节 第一节 　醇　酚 一、醇 ㈠．醇的概念和分类 ㈡、醇的命名和同分异构体 ㈣、乙醇的性质： ㈢、醇的物理性质 ①甲醇； ②乙二醇； ③丙三醇： ㈠．苯酚的分子组成和分子结构 ㈡．苯酚的物理性质 ㈢．苯酚的化学性质 ①苯酚的酸性；②苯酚的取代反应；③显色反应； 二、酚 ㈤、重要的醇简介 ①跟金属反应 ②消去反应③取代反应 ④氧化反应 * * * 第一节 　醇　酚 第三章 烃的含氧衍生物 新课标人教版选修五《 有机化学基础》 目录 第一节 　醇　酚 一、醇 ㈠．醇的概念和分类 ㈡、醇的命名和同分异构体 ㈣、乙醇的性质： ㈢、醇的物理性质 ①甲醇； ②乙二醇； ③丙三醇： ㈠．苯酚的分子组成和分子结构 ㈡．苯酚的物理性质 ㈢．苯酚的化学性质 ①苯酚的酸性；②苯酚的取代反应；③显色反应； 二、酚 ㈤、重要的醇简介 ①跟金属反应 ②消去反应③取代反应 ④氧化反应 　　1.醇和酚的概念 醇是羟基与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。酚是羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 2.醇的分类 ①根据羟基的数目，分为一元醇、二元醇、多元醇等。。 　　 一、醇 ㈠．醇的概念和分类 　　3．醇的通式--醇的通式由烃的通式衍变而来 烷烃的通式为CnH2n+2，相应的饱和一元醇的通式为CnH2n+2O； 烯烃的通式为CnH2n，相应的一元醇的通式为CnH2nO； 苯的同系物的通式为CnH2n－6，相应一元醇的通式为: CnH2n－6O。 ②根据烃基是否饱和，分为饱和醇、不饱和醇等。 ③根据烃基是否有芳香烃基，分为芳香醇、脂肪醇等。 ㈡ 醇的命名和同分异构体 ②编号： ①选主链： ③写名称： 选含C—OH的最长碳链为主链，称某醇 从离C—OH最近的一端起编号 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 例1.给下列醇命名. ⑴CH3CH(CH3)CH2CH2CH(C2H5)CH2OH ⑵CH3CH2CH(CH2OH)2 5-甲基-2-乙基-1-己醇 2-乙基-1