化学：3.1《醇及酚》课件(新人教版选修5).ppt

乙醇;用普通酒精制无水酒精的方法是（ ） A．加入NaOH溶液蒸馏 B．用浓硫酸脱水 C．加入无水硫酸铜过滤 D．加入新制的生石灰蒸馏 思考：如何检验乙醇中是否有水？;乙醇的化学性质—知识网络;2、乙醇的性质 （1）跟活泼金属K、Na 、Mg反应 （①键断裂） 2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑;（2） 消去反应 （②⑤键断裂）——分子内脱水 2C2H5OH CH2-CH2+H2O （3）取代反应——分子间脱水（①②键断裂） C2H5OH＋HO—C2H5 C2H5—O—C2H5＋H2O 注意：分子内脱水属消去反应 ; 而分子间脱水属于取代反应。 （4） 跟氢卤酸反应（②键断裂） 取代反应 C2H5OH＋HBr C2H5Br＋H2O （真实情况用NaX、浓H2SO4 代替HX加热反应）;（5）酯化反应（①键断裂）取代反应 C2H5OH＋CH3COOH　　　　CH3COOC2H5＋H2O （6）氧化反应 ① 可燃性 C2H5OH＋3O2 → 2CO2＋3H2O ② 催化氧化（①③键断裂） 2C2H5OH＋O2　　　　2CH3CHO＋2H2O ③使酸性KMｎO4溶液褪色 醇氧化反应的规律：羟基相连的碳 上有2个原子，氧化成醛；有1个H 原子，氧化成酮；没有H原子不能 催化氧化。 ;乙醇的工业制法;苯酚;3、苯酚的物理性质 （1）色、态、味：纯净苯酚是无色晶体，具有特殊气味，熔点43℃，若接触空气会因被氧化而略显粉红色。 （2）溶解性：常温下，苯酚微溶于水，随温度升高溶解度增大，当温度高于70℃时即能与水以任意比例互溶，苯酚易溶于有机溶剂，如乙醚、乙醇等 （3）苯酚有毒，且对皮肤有强烈腐蚀性，稀苯酚溶液可用于消毒、杀菌。苯酚沾到皮肤上，可用酒精清洗。;;苯酚的化学性质;（2）取代反应—与Br2水反应 （3）苯酚的显色反应 ：苯酚遇到FeCl3溶液显紫色 （4）加成反应;5．氧化反应：①易被空气中的氧气氧化而显粉红色。 ②苯酚可以使酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应而褪色。 6．缩聚反应：在生成聚合物的同时,还伴有小分子副产物（如：H2O等）的生成。这类反应我们称之为“缩聚反应”。(选修5P107) ;下列叙述中正确的是（ ） A、苯中少量苯酚可先加适量的浓溴水，使苯生成三溴苯酚，再过滤而除去 B、将苯酚晶体放入少量水中，???热时全部溶解，冷却到50℃形成悬浊液 C、苯酚的酸性很弱，不能使酚酞指示剂变色，但可以和碳酸氢钠反应放出CO2 D、苯酚可以和硝酸进行硝化反应 E、苯酚有毒，但其稀溶液可直接用做防腐剂和消毒剂;(08四川）胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式为：HO－ －CH2CH=CH2，下列叙述中不正确的是( ) A．1mol胡椒酚最多可与4molH2发生反应 B．1mol胡椒酚最多可与4mol溴发生反应 C．胡椒酚可与甲醛发生反应，生成聚合物 D．胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度 ;深圳网络推广公司 / 深圳网络营销公司 钝痋耶