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水产品中组胺可视化检测方法的建立及应用研究
一、引言
随着水产品消费的增加，食品安全问题越来越受到人们的关注。其中，水产品中组胺的含量直接关系到产品的安全性和品质。因此，建立一种高效、快速、准确的组胺可视化检测方法对于保障水产品质量和食品安全具有重要意义。本文旨在研究水产品中组胺的可视化检测方法，包括其建立、应用及效果评估。
二、材料与方法
1.材料
实验所需材料包括各类水产品（如鱼、虾、贝类等）、组胺标准品、试剂盒、实验仪器等。
2.方法
（1）建立组胺可视化检测方法：采用酶联免疫吸附法（ELISA）结合化学发光技术，对水产品中的组胺进行定量检测，并通过可视化手段展示结果。
（2）样品处
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