七年级生物下册4.2.3合理营养与食品安全练习题新版新人教版.docx

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

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合理养分与食品安全

姓名：__________班级：__________考号：__________

一、单选题

1.合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，下图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（??）

A.????????????????B.????????????????C.????????????????D.?

2.2020年5月20日是第31个“中国学生养分日”，目的在于广泛，深入宣传学生时期养分的重要性。下列关于合理养分的说法不正确的是（??）

A.???每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食

B.?不吃发霉变质的食物，由于长期吃霉变的食物简洁诱发癌变

C.?每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3

D.?不常吃太咸的食物，由于太咸易使人血压上升

3.下列关于合理养分和食品安全的说法，正确的是（??）

A.?炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷饮降温消暑

B.?假如早餐来不及吃，可以通过多吃中餐来弥补

C.?有“虫眼”的蔬菜最安全，可以放心购买和食用

D.?不能常吃含苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂的食品

4.在疫情防控居家学习期间，某同学宠爱做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐养分搭配更全面，可增加（）

A.?牛肉?????????????????????????????????????B.?菜心?????????????????????????????????????C.?馒头?????????????????????????????????????D.?米饭

5.合理养分有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（）

A.?每日三餐不按时进餐???????????????????????????????????????B.?奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果

C.?用碳酸饮料代替饮用水???????????????????????????????????D.?早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%

6.人体的养分需要是全面的，但对于青少年和伤病员，食物中应当含有丰富的（??）

A.?维生素??????????????????????????????????B.?蛋白质??????????????????????????????????C.?糖类??????????????????????????????????D.?脂肪

7.青少年要养成良好的饮食习惯，下列各选项中正确的是（??）

①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不宠爱的食物④饮食要规律、定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A.?①②④????????????????????????????????B.?①②⑤????????????????????????????????C.?①③④????????????????????????????????D.?①④⑤

8.在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了(???)

A.?让蔬菜吸足水?????????????????B.?节约用水?????????????????C.?使蔬菜更脆些?????????????????D.?去掉蔬菜表面的农药

9.我国航天员在太空中吃的午餐包里包括：八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。依据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合适（??）

A.?黑米炒饭???????????????????????????B.?嫩茎花椰菜???????????????????????????C.?酱牛肉???????????????????????????D.?可口可乐

10.俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（??）

①食物多样，粗细搭配??②多吃鱼肉，少食水果???③肉鱼蛋类，必需新颖