LBT 213-2022 华东及华中地区 绿色食品露地小白菜生产操作规程.pdf

绿色食品生产操作规程

LB/T213-2022

华东及华中地区

绿色食品露地小白菜生产操作规程

2022-04-11发布2022-04-15实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：安徽农业大学、安徽省绿色食品管理办公室、安徽省公众检验研究院

有限公司、上海市农产品质量安全中心、太湖县江塘乡农业综合服务中心、太和县金地种植

专业合作社、中国绿色食品发展中心、北京中绿华夏有机产品认证中心有限责任公司、湖北

省农业科学院经济作物研究所、江西省农业技术推广中心、浙江省农产品质量安全中心、福

建省绿色食品发展中心、江苏省绿色食品办公室、湖南新泰和绿色农业集团有限公司、山东

省农业生态与资源保护总站、湖北省绿色食品管理办公室、湖南省绿色食品办公室。

本规程主要起草人：徐文娟、谢陈国、吕钊彦、欧阳晓宇、王静芝、杨咏、徐彦辉、张

宪、田岩、苗玉辉、郭凤领、杜志明、李政、熊文恺、高蓉、陈绍祥、孟浩、纪祥龙、杨远

通、刘新桃。

华东及华中地区

绿色食品露地小白菜生产操作规程

1范围

本规程规定了华东及华中地区绿色食品露地小白菜生产的产地环境、品种选择、整地、

播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、储藏运输及生产档案管理。

本规程适用于山东、安徽、江苏、上海、浙江、福建、江西、湖北、湖南的绿色食品小

白菜（青梗菜、上海青、散叶白菜、油菜和不结球白菜等）的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T16715.2瓜菜作物种子白菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T654绿色食品白菜类蔬菜

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。应选择生态环境优良区域，在绿色食品和常规生产

区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障。宜选用地势高，排灌方便，地下水位较低，土层深

厚、保水保肥的壤土或黏壤土栽培。

4品种选择

4.1选择原则

根据不同的播种季节选择抗病、优质、高产、商品性好且符合目标市场消费习惯的品种。

4.2品种选择

春季栽培，宜选用耐寒、耐抽薹的品种，如‘春秀’和‘春月’等；夏季栽培以幼苗或

嫩株上市，宜选用耐热耐湿品种，如‘夏绿妃’和‘青伏令’等；秋季栽培，宜选用优质、

束腰性好的品种，如‘华阳白’和‘东方56’等；冬季栽培，宜选耐寒品种，如‘苏州青’

等品种。

5种子处理

种子质量应符合GB/T16715.2的要求。种子纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽

率不低于85%，水分不高于7%。

播种前50℃～55℃温汤浸种15min，然后转移至室温清水中浸种3h～4h，沥干水分，

用湿纱布等包裹，20℃～25℃催芽24h，待75%左右种子露白时即可播种；或直接播种。

6整地、播种

6.1整地施肥作畦

可选用种植葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类及玉米等前茬没有种过十字花科蔬菜的地块。

前茬作物收获后，及时深耕20cm～25cm，晒垡或冻垡。

结合整地，每亩施入经无害化处理的农家有机肥3000kg、氮磷钾三元复合肥（15-15-15）

20kg～30kg。农家有机肥使用不足的、每茬每亩应施石灰20kg和100kg商品有机肥料。

肥料使用按NY/T394的规定执行。地块肥土混匀，耙细整平，做成宽1.8m（连沟）、高

18cm～20cm和沟宽30cm长、宽整齐的高畦。夏秋露地栽培采用小高畦，做好“三沟”

（畦沟、腰沟和田边沟）配