高三生物一轮复习课件微生物的培养技术及应用第一课时.pptx

第一章第二节微生物的培养技术及应用（第一课时）2019人教版选择性必修三一轮复习课件

2.啤酒工业化生产流程：1.发酵工程的基本环节:课前复习：基础知识填空

微生物（），眼睛看不到，若想得到纯净的微生物，就必须对其进行（）。实验室培养微生物的条件(1)要为人们需要的微生物提供合适的___________条件。(2)要确保，并将需要的微生物分离出来。营养和环境其他微生物无法混入——培养基——无菌技术结构简单、形体微小培养和分离一、微生物的培养技术及应用

人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。（1）按物理性质分有无凝固剂琼脂液体培养基固体培养基微生物的分离、鉴定、活菌计数扩大培养、工业生产微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落（大小、颜色、形状、质地）。（1）定义：1、培养基的配制一、微生物的培养技术及应用（2）作用：（3）种类：

1.（2024·江西·高考真题）井冈霉素是我国科学家发现的一种氨基寡糖类抗生素，它由吸水链霉菌井冈变种（JGs，一种放线菌，菌体呈丝状生长）发酵而来，在水稻病害防治等领域中得到广泛应用。下列关于JGs发酵生产井冈霉素的叙述，正确的是（????）A．JGs可发酵生产井冈霉素，因为它含有能够编码井冈霉素的基因B．JGs接入发酵罐前需要扩大培养，该过程不影响井冈霉素的产量C．提高JGs发酵培养基中营养物质的浓度，会提高井冈霉素的产量D．稀释涂布平板法不宜用于监控JGs发酵过程中活细胞数量的变化基因表达的产物是蛋白质，而井冈霉素是一种氨基寡糖类抗生素，JGs体内有与其合成相关的酶和原料但若浓度过大，反而会降低井冈霉素的产量链接高考：D

（4）种类：1、培养基的配制一、微生物的培养技术及应用

一般都含有碳源、氮源、水、无机盐碳源无机碳源：CO2、CO32-、HCO3-有机碳源：糖类、脂质、蛋白质、有机酸、石油等自养微生物异养微生物功能：①构成细胞物质和一些代谢产物②有机碳既是碳源又是能源。氮源无机氮源：NH4＋、NO3-、NH3等有机氮源：牛肉膏、蛋白胨、尿素、氨基酸等功能：主要用于合成蛋白质、核酸及含氮代谢产物等。含C、H、O、N的有机物是异养型微生物的碳源、氮源、能源。无机盐功能：提供无机营养调剂PH维持渗透压水功能：良好的溶剂维持生物大分子结构的稳定考点一微生物的培养技术及应用（4）培养基的配方：1、培养基的配制一、微生物的培养技术及应用

①含有C、H、O、N的有机物可作为异养型微生物的。②自养型微生物与异养型微生物培养基的主要差别在于碳源,()是硝化细菌和蓝细菌的碳源。③自养型微生物所需的碳源来自，异养型微生物所需的碳源来自，因此可以根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。④无机氮源不但能给自养型微生物提供氮源，也能作为能源物质，如()既作为硝化细菌的氮源，也作为能源,()是固氮菌（如根瘤菌）的氮源。⑤无机盐除了可以调节酸碱平衡、维持一定的渗透压之外，有些无机盐离子可以作为化能合成菌的能源（如铁细菌）。碳源、氮源、能源无机碳源有机碳源NH3N2CO2对点训练：

特殊条件：pH、O2和特殊营养物质例：生长因子、氨基酸、维生素、碱基等④培养厌氧微生物时，需要提供_____的条件。①培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加_______；②培养霉菌时，需要将培养基调至_____；③培养细菌时，需要将培养基调至_____________；维生素酸性中性或弱碱性无氧考点一微生物的培养技术及应用（4）培养基的配方：1、培养基的配制一、微生物的培养技术及应用

对点训练：

错题再现：

错题再现：

获得的微生物培养物。纯净防止污染。杂菌消毒与灭菌项目消毒灭菌作用强度较为的理化因素的理化因素作用程度杀死物体表面或内部________微生物杀死物体内外的微生物芽孢和孢子一般不能杀灭能杀灭适用对象实验操作的空间、操作者衣着和双手微生物培养器皿、接种用具和培养基等温和强烈一部分所有考点一微生物的培养技术及应用（1）目的：2、无菌技术一、微生物的培养技术及应用（2）关键：（3）方法：