高三生物一轮复习课件微生物的培养技术及应用（第二课时）.pptx

第一章第二节微生物的培养技术及应用（第二课时）2019人教版选择性必修三一轮复习课件

（1）平板涂布时涂布器使用前必须进行消毒。（2023·山东卷）（）（2）利用以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物。（2023·山东卷）（）（3）稀释涂布平板法计数时，统计的菌落数往往比活菌的实际数目少。（）（4）测定土壤中细菌的数量，一般选用1×102、1×103、1×104倍数的稀释液进行平板培养。（）（5）以未接种的培养基为对照组，可判断选择培养基是否具有选择作用。（）（6）在含有刚果红的培养基上，纤维素分解菌菌落周围会出现抑菌圈。（）（7）在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果。（）?×√√×××√课前检测：

人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度和pH等），同时抑制或阻止其他微生物的生长。在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。一、微生物的选择培养和计数（1）原理：1、选择培养基（2）选择培养基的概念：

具体处理原理目的选择培养基加入青霉素青霉素能抑制细菌生长，对真菌无作用不加氮源固氮微生物能利用空气中的氮气不加有机碳源自养型微生物能利用无机碳源加高浓度NaCl的培养基金黄色葡萄球菌具有耐高浓度食盐的特性石油是唯一碳源能利用石油的中的碳才能存活分离酵母菌、霉菌等真菌分离固氮菌分离自养微生物分离经黄色葡萄球菌分离能消除石油污染的微生物一、微生物的选择培养和计数（3）选择培养基的类型：

具体处理原理目的鉴别培养基加入伊红-亚甲蓝P30生长大肠杆菌菌落呈深紫色，并带有金属光泽加入刚果红P20刚果红与纤维素能形成红色复合物，当纤维素被分解后，复合物就无法形成，培养基中会出现以菌落为中心的透明圈。加入酚红脲酶催化尿素分解成氨→培养基碱性增强→酚红变红鉴别大肠杆菌鉴别纤维素分解菌分解尿素菌分解尿素菌一、微生物的选择培养和计数（4）鉴别培养基的类型：

项目选择培养基鉴别培养基原理用途举例图示加入不影响甚至促进目标微生物生长，而抑制或阻止其他种类微生物生长的化学物质加入某种指示剂或化学药品(不影响微生物正常生长)，使微生物的某种代谢产物与培养基中的特定指示剂或化学药品发生反应培养、分离出目标微生物鉴别目标微生物培养酵母菌和霉菌时，可在培养基中加入青霉素，抑制细菌的生长；利用以尿素为唯一氮源的培养基来培养可分解尿素的细菌可用伊红美蓝培养基鉴定饮用水或乳制品中是否含有大肠杆菌(若有，则菌落呈黑色)一、微生物的选择培养和计数（5）比较：

牛肉膏5.0g蛋白胨10.0gNaCl5.0g琼脂20.0g蒸馏水定容到1000ml培养基一KH2PO41.4gNaH2PO42.1gMgSO4·7H2O0.2g葡萄糖10.0g尿素1.0g琼脂15.0g蒸馏水定容到1000ml培养基二1.从物理性质来讲，两者属于_____培养基，判断依据是_______________；该类培养基的主要用途为_____________________。2.从目的用途上来讲，属于选择培养基，目的是为了获得。3.两种培养基共有的培养基成分有：。固体添加了凝固剂琼脂分离、鉴定、计数、保存培养基二能分解尿素的微生物碳源、氮源、无机盐、水对点训练：

①原理②关键恰当的稀释度、涂布是否均匀是成功统计菌落数目的关键当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过计数平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌一、微生物的选择培养和计数2、微生物的选择培养与数量测定（1）原理：稀释涂布平板法

细菌适宜在酸碱度接近中性的潮湿土壤中生长，绝大多数分布在距地表3~8cm的土壤层。取样时，一般要铲去表层土。取样时用的铁铲和取样纸袋在使用前都需要灭菌，操作完整后，一定要洗手。一、微生物的选择培养和计数2、微生物的选择培养与数量测定（2）稀释涂布平板法的操作步骤①土壤取样：

将10g土样加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。取1mL上清液加入盛有9mL无菌水的试管中，依次等比稀释。1×101mL1mL1mL1mL1mL1mL1×1021×1031×1041×1051×1061×10710g9mL无菌水90mL无菌水一、微生物的选择培养和计数2、微生物的选择培养与数量测定（2）稀释涂布平板法的操作步骤②样品的稀释：

取0.1mL菌液，滴加到培养基表面