4.1 转基因产品的安全性（1课时） 教案人教版生物选择性必修3.docx

课题名称

4.1转基因产品的安全性（1课时）

课堂类型：R新课□复习课□习题课□实验课□试卷讲评课□其他：

学习者分析

在第3章“基因工程”中，学生对转基因技术及其成果有了较为深入的了解，这是学习本节内容的基础和前提。另外，学生在社会生活中也或多或少接触过转基因产品，从媒体上也听到了一些对转基因产品安全性争论的意见，也会产生自己的想法和疑虑。这些都为本节课重点“理性看待转基因技术”问题的展开做了铺垫。

从能力角度分析，这个年龄的学生思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立，具备了较强的获取信息能力、逻辑思维和一定的判断力，这些也是教学活动，如辩证会等开展的前提，但由于年龄的限制，他们在想法上往往存在片面性，所以正确的引导、帮助学生用科学的态度进行思考判断也是本节的重要目的。

教学目标

与本节内容对应的课程标准的“内容要求”是：举例说出日常生活中的转基因产品；探讨转基因技术在应用过程中的带来的影响。“教学提示”有：搜集文献资料，就“转基因食品是否安全”展开辩论。结合教材内容，确定本节的教学目标如下：

能够从转基因微生物、转基因动物和转基因植物三个方面列举转基因的成果；

能够基于证据和逻辑，以及对转基因技术相关科学知识的了解，理性看待转基因产品的安全性；

能够认同我国对转基因技术的方针，说出我国为保证转基因产品的安全性所采取的措施。

教学重点

理性看待转基因技术

落实教学重点的方法：

播放视频、图片

教学难点

对转基因食品的安全性展开辩论时，证据的搜集与组织。

突破教学难点的方法：

播放视频、图片

教学资源选择

教师用书、教材、题单、天天练

技术手段的使用：

电子白板、板书、多媒体

课时：

1课时

核心问题

我们日常生活中的转基因产品有哪些？

怎样基于证据和逻辑，看待转基因产品的安全性？

教学过程设计

问题情境

教学活动设计（学习活动设计）

设计意图

创设情景，导入新课

通过前面的学习我们知道可以通过转基因工程定向改造生物的性状，可以通过蛋白质工程生产出自然界不存在的蛋白质，还可以通过克隆技术克隆出动物体等等，随着生物技术的逐渐成熟，其中的一些安全性问题和伦理问题也开始被人们探讨。今天，我们进入第四章的学习：生物技术的安全性与伦理问题。

请大家阅读教材100页的科技探索之路。从中我们可以看到，不到一百年，人类已经从最开始不熟悉的分子水平到现在可种生物技术飞速发展，和其他科学技术一样，生物技术也是一把双刃剑，既可以造福人类也可以在施用不当时给人类带来危害。当今世界中，国力的竞争主要表现为科学技术的竞争，当然在竞争科学技术的同时更要去关注其中的道德安全以及法律法规。

2016年，中央一号文件?中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见?提出：加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。同年8月，国务院印发的?“十三五”国家科技创新规划?指出：“十三五”期间要持续攻克转基因核心关键技术，其中包括建成规范的生物安全性评价技术体系，确保转基因产品安全。

目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。

那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？——经过国家相关部门审批，已经上市的转基因产品，原则上是安全的，我们应理性看待。

教师引导学生回顾所学内容以及生活经验，初步形成生物技术是一把双刃剑的认识。

问题情境

教学活动设计（学习活动设计）

设计意图

我们日常生活中的转基因产品有哪些？

那么，我们日常生活中的转基因产品有哪些呢？主要包括三大方面：转基因植物、转基因动物以及转基因微生物。请大家阅读教材并总结其中的转基因成果。

转基因微生物方面

对于微生物的研究也就是基因工程菌的研究是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域，这是因为微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。这也是选择微生物作为受体细胞的原因。

目前转基因微生物方面的成果有哪些？①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。

转基因动物方面

转基因动物方面的成果有哪些呢？（1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了生长迅速、营养品质优良的转基因