哺乳动物草酸代谢研究进展李翔.pdf

动物医学进展， ， （ ）： ２０１５ ３６ １２ １５０１５３ － Ｐｒｏ ｒｅｓｓｉｎＶｅｔｅｒｉｎａｒ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ ｇ 　 　 ｙ 　 哺乳动物草酸代谢研究进展 ， １ ２ １ ２ ＊ ， ， 李 翔 陈新亮 龙 淼 　 　 （ ， ； ， ） 沈阳工学院生命工程学院 辽宁抚顺 沈阳农业大学畜牧兽医学院 辽宁沈阳 １． １１３１１２ ２． １１０８６６ ： ， 、 。 摘 要 草酸及其盐类在自然界中普遍存在 广泛分布于植物 动物和微生物体内 草酸被哺乳动物摄食 　　 　 ， 。 、 、 后会被消化道吸收而进入机体 进而产生严重的毒性作用 论文探讨草酸在体内代谢 微生物降解 肠道生态 ， 系统对其降解影响以及草酸与胃肠道内微生物相互作用 阐明草酸在哺乳动物体内的代谢机制有助于理解草 ， 。 酸在哺乳动物体内降解的过程 有助于动物饲养以及疾病的防控 ： ； ； 关键词 草酸 降解菌 代谢 　　 DOI:10.16437/j.cnki.1007-5038.2015.12.032 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｓ８５２．２ Ａ １００７５０３８２０１５１２０１５００４ － － － （ ） ， 。 草酸 ｏｘａｌｉｃ ａｃｉｄ 又名乙二酸 分子式 的同时产生副产品草酸 对草酸盐在植物界分布情 　 　 　 ， ， ， ， Ｃ Ｈ Ｏ ２Ｈ Ｏ 分子质量为 １２６．１ｕ是一种无色透明 况的调查表明 在 个属中 除 个属不含草酸盐 ２ ２ ２ ２ ９３ １１ 。 ， ， 。 的结晶体 草酸有较强的酸性 并具有强烈的腐蚀 外 其余各属绝大多数的种都含有大量草酸盐 蓼科 。 ， ， 、 、 、 ， 性 在 大于 时能够完全溶解 并且表现出很强 中的荞麦 藜科中的盐生草 藜 菠菜 甜菜 马齿苋科 Ｈ ５