餐厅迎宾岗服务规范知识测试试卷.docx
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餐厅迎宾岗服务规范知识测试试卷
迎宾岗位理论试卷总分：100分
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姓名：
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门店：
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一、单选题（每题4分，共40分）
1、迎宾岗位的主要职责不包括以下哪项？（）
A.引导顾客进店消费
B.维护等位区清洁
C.负责厨房出餐(正确答案)
D.使用礼节礼貌用语
2、迎宾岗的仪容仪表要求中，男生头发应满足（）。
A.前不过眉毛，侧不过耳，后不过衣领(正确答案)
B.可以染成彩色
C.允许佩戴耳环
D.可留长指甲
3、迎宾岗在餐中带客进店时，应走在顾客的（）。
A.正前方
B.左前
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