THZTA 006-2024 杭州工艺白茶栽培管理技术规范.pdf

ICS65.020.20

CCSB35

杭州市茶叶学会团体标准

T/HZTA006—2024

杭州工艺白茶栽培管理技术规范

2024-12-03发布2024-12-15实施

杭州市茶叶学会发布

T/HZTA006-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由杭州市农业科学研究院提出。

本文件由杭州市茶叶学会归口。

本文件起草单位：杭州市农业科学研究院、杭州市西湖区农业技术推广服务中心、杭州市西湖风景

名胜区行政服务中心（区民生保障服务中心）、杭州市余杭区农业技术推广中心。

本文件主要起草人：李红莉、黄海涛、郑旭霞、赵芸、杨宇宙、黄小萍、卢健、滕瑞敏、牛小军、

丁一。

本文件为首次发布。

I

T/HZTA006-2024

杭州工艺白茶栽培管理技术规范

1范围

本文件规定了杭州工艺白茶栽培管理的术语和定义、施肥、修剪、病虫害防治等。

本文件适用于杭州工艺白茶生产区域的茶园栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T15063复合肥料

GB/T18877有机无机复混肥料

GB/T22291白茶

GB/Z26576茶叶生产技术规范

NY/T525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1杭州工艺白茶生产茶园

在杭州市行政区域范围内，以生产名优茶为主，兼制工艺白茶（GB/T22291）的茶园。

4采摘

4.1采摘标准

按照GB/T22291。

4.2采摘方法

根据生产产品要求留2～3叶进行采摘，要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不宜捋采或抓采。

5施肥

5.1肥料要求

宜符合GB/T15063，GB/T18877和NY/T525的要求。

5.2基肥

10月中旬～11月上旬结合深耕施用基肥。每亩茶园施用有机肥200～500kg，配施茶树专用复合

肥20～30kg。宜在树冠垂直下方开沟15～20cm，施肥后及时覆土。

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T/HZTA006-2024

5.3追肥

5.3.1春茶催芽肥：2月下旬～3月上旬，春茶采摘前30～40d施入，每亩施用尿素15～20kg或茶树

专用肥30～40kg。宜在树冠垂直下方开沟10cm，施肥后及时覆土。

5.3.2夏秋茶追肥：宜在4月下旬至5月上旬进行追肥，在6月下旬至7月下旬进行追肥，每亩施用尿

素10～15kg或茶树专用肥20～30kg，施用方法同5.3.1。

6修剪

春茶采摘结束后离地40～50cm重修剪，夏秋季以采代剪。

7病虫害防治

7.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治和生态调控为基础，生物防治和物理防治为主体，

科学用药相辅助的综合防控措施。

7.2农业防治

7.2.1分批及时采摘。