《优质籼稻单品种大米全程生产技术规范》团体标准征求意见稿-编制说明.pdf

团体标准《优质籼稻单品种大米全程生产技术规范》

征求意见稿编制说明

一、任务来源

湖南隆平高科种粮专业合作联社（简称“隆平联社”）

作为隆平高科产业链的延伸，立足于为隆平高科产业公司和

隆平联社成员合作社赋能，为粮食安全、食品安全助力，重

点打造以“隆平米”为核心的优质农产品。针对目前国内大

米中高档市场被国外品牌占据、国内大米市场主要以配方米

为主，同时考虑到南方稻区暂无优势大米品牌的情况，一直

在探索单品种大米的创新，也有实力和条件真正实现稻谷的

单收、单晒、单储、单加工。因此在2021年5月提出了编

写单品种大米团体标准的想法，并进行了相关资料的收集整

理，于2021年8月12日成功申请团体标准立项。

二、制定标准的必要性与意义

粮食是关系国计民生的重要商品，是关系经济发展、社

会稳定和国家自立的基础，保障国家粮食安全始终是治国安

邦的头等大事。根据国家《“十四五”规划和2035远景目标

纲要》，提出要夯实粮食生产能力基础，保障粮食等重要农

产品供给安全。

粮食安全，一方面是要保证国家粮食的基本自给，充分

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调动粮农的积极性，让农民种粮有利可图；另一方面，要正

本清源，抓好农产品的质量关。要把农产品质量安全作为转

变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，用最严谨

的标准，最严格的监督，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

粮食安全，首先是“产”出来的，要通过产业链的延伸，

实现优质优价，保障粮农能真正增产增效；同时，粮食的安

全也是“管”出来的，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的标

准体系，抓紧建立健全农产品质量和食品安全追溯体系。同

时，要大力培育知名品牌，用品牌保证人们对产品质量的信

心。

隆平高科利用前端的品种资源优势，近年来一直立足产

业链延伸和信息化建设，通过现有网络渠道加大优质品种推

广，通过隆平好粮实现品种的单收、单晒、单储，通过隆平

联社及相关加工企业实现单加工，隆平联社一直在探索单品

种大米的创新。目前，隆平联社联合希而思（长沙）科技有

限公司（简称“希而思”）、大米加工生产企业和零售端，拟

对单品种大米的全程生产进行标准化规范，希望真正实现：

1、从品种源头抓起，实现水稻从种到收全过程的标准

化产业链；

2、实现大米成品的一袋一码，全程可溯源；

3、杜绝行业内以次充好、以陈代新的乱像；

4、通过产业链标准建立，实现优质优价，提升粮农效

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益；

5、打造南方大米的知名品牌。

三、主要起草过程

（一）前期标准预研

2021年5月，由隆平联社和希而思共同组织工作组开展

前期资料收集与研究工作，通过对文献及相关标准检索查新，

梳理国内外单品种大米体系的建设情况，探讨标准立项和基

本结构要点，为标准研制打下了良好的基础。

（二）标准立项

2021年7月，标准工作组讨论并确定了标准的适用范围、

框架及关键点要求，填写了团体标准制修订立项申请书，向

长沙市标准化协会提交立项申请。

（三）标准起草过程

2021年8月，收到标准立项申请书后，长沙市标准化协

会第一时间组织召开标准编制启动会议，标准提出单位、相

关技术专家、项目人员及技术人员参加了标准编制讨论。成

立了标准编制小组、确定了主要起草人及小组成员工作职责，

并确定了标准编制计划，要求在明确总体思路的同时，加强

各项工作的组织和协调，并合理安排编制进度。

在前期查阅大量相关标准及文献资料的基础上，标准编

制组结合结构要点，最终确定了《优质籼稻单品种大米全程

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生产技术规范》团体标准的框架结构和主要内容，并于8月

中旬形成了标准讨论稿。

为广泛征集各方对标准的意见，使标准更具有符合性、

充分性和有效性，标准编制组将标准讨论稿以函征的形式发

给相关人员进行意见征求，标准编制组组织相关专家召开讨

论会，对标准讨论稿具体内容、条款设置及要求进行讨论，

大家就