种子经营人员培训教材.doc

目录 第一章种子的基本概念 种子的涵义 种子的类别 人工种子 第二章种子的形态构造和分类 种子的外部形态 种子的内部构造 第三章种子的形成、发育和成熟 种子形成发育的一般规律 种子的成熟 影响种子正常发育成熟的因素 主要农作物栽培环境及技术指标 第四章部分农作物栽培技术要点 第五章农作物主要病虫害防治 第六章种子质量与质量标准 种子质量 农作物种子质量国家标准 第七章种子行政管理及法律法规知识 种子行政管理 种子生产经营者应遵守的有关法律规定 法律责任 附：法律、法规、规范性文件及有关资料 中华人民共和国种子法 四川省农作物种子管理条例 农作物种子质量纠纷田间现场鉴定办法 农作物种子标签管理办法 农作物商品种子加工包装规定 主要农作物范围规定 中华人民共和国行政处罚法 中华人民共和国行政诉讼法 中华人民共和国行政复议法 农业行政处罚程序规定 种子经营人员培训教材 (内部资料) 南充市高坪区种子管理站 二○○四年九月 第一章种子的基本概念 种子的涵义 种子的涵义，在植物学和农业生产上是不同的。植物学上的种子是指从胚珠发育而成的繁殖器官，而农业生产中的种子，是指一切可以被用作播种材料的植物器官。即不论植物的哪种器官或营养体的哪一部份，也不论它的形态构造是简单还是复杂，只要能繁殖后代和用来扩大再生产，统称为种子。在一般情况下，我们所讲的种子多是指农业生产上所用的各种农作物的播种材料，所以也称“农业种子”。 种子的类别 现在农业生产上常用的播种材料有多种多样，但大体上可归纳为三类： 1真正的种子 指植物学上所称的种子，由胚珠发育而成。如豆类、棉花、烟草、蓖麻、芝麻、油菜、白菜、茄子、番茄、辣椒、茶、梨、苹果种子等。 2类似种子的果实 这一类种子在植物学上称为果实，即由子房发育而成的繁殖器官。如小麦、大麦、荞麦、燕麦、玉米、水稻、高梁、谷子、大麻、向日葵、草莓、胡萝卜、芹菜、枣、桃、李、杏、杨梅等的种子。 3营养器官 主要包括根、茎类作物的无性繁殖器官。如常见的甘薯和山药的块根、马铃薯的块茎、芋艿的球茎、洋葱和大蒜的鳞茎、藕和竹的地下茎、甘蔗的地上茎、茶的芽等。 人工种子 人工种子，也称合成种子、无性种子或人造种子，是以人工制作手段，将植物离体细胞产生的胚状体或其它组织、器官等包裹在一层高分子物质组成的胶囊种皮内形成的种子，使之具有类似植物自然种子的结构与功能，可直接播种于大田。它不是由胚珠发育而成的，一般是由体细胞经组织培养诱导形成的胚状体，在结构上缺少种被和胚乳。在其表面包上胶囊，不仅起到了自然种子种被的保护作用和胚乳贮藏、供应各种养分的作用，还可赋予人工种子多种功能。如把控制休眠和生长的物质掺入胶囊中，人工种子就具有贮藏和旺盛的发根、生长能力；把有用微生物、除草剂及其它农药掺入胶囊中，可使其具有自然种子所不具备的优越性。 制造人工种子有两种关键技术：一是胚状体的诱导与形成；二是人工种皮的制作与装配。高质量的体细胞胚应当是形态上类似于天然的合子胚，萌发出的幼苗既有根又有叶；产生的健壮植株在表型上应相似于亲本：耐干燥并能长期保存。目前能成功地大量产生胚状体的植物有90多个属，100多个种。所配制的人工种皮应对胚无损伤，具有一定硬度，能保持分生组织生存所必需的水分和发芽及时期发育所需要的养分；胚状体萌发后不影响胚突破种皮和胚的生长。目前在许多水凝胶中，最理想的凝胶是藻朊酸钙。 我国从1987年开始“人工种子”的研制工作，并纳入国家高新技术发展计划。通过10年的研究和探索，已在胡萝卜、苜蓿、芹菜、黄连、西洋参、云杉、水稻等植物上获得成功。可以预测，在不远的将来，传统种子生产方式将会发生重大改革。 “人工种子”是种子行业的一次革命，是育种技术体系中的一次大突破。同自然种子相比，人工种子有以下优点：不受自然环境影响，可以工厂化大批量生产，一年四季可在室内生产；增殖快、周期短，能保持品种优良特性，提高育种效率，缩短育种年限；在制作过程中，可有目的地在营养物质里加入植物生长调节剂、有用微生物和抗病虫药剂，促进植物的生长发育，增强植物体的生机和活力，提高抗旱、抗寒、抗病虫能力；还可利用基因转移的方式，使其具有某些性状；胚状体是由无性繁殖系生产的，因而可以固定杂种优势，加速良种的繁育过程；制作“人工种子”的成本比生产自然种子低，而且种子外形均匀一致，播种时下种均匀，出苗整齐，便于储存和运输。 “人工种子”现已成为许多国家研究和开发的热点，其发展重点是探索获取体细胞胚的途径，寻求理想的包装材料。需要指出的是，当前还不能对所有植物体细胞进行包装，微生物污染和发芽成苗率低等许多技术问题尚待进一步研究解决。第二章种子的形态构造和分类 种子的形态构造是进行种子鉴定、纯度检验、清选分级以及安全贮藏的重要依据。因此，熟练掌握种子的形态构造特点，正确运用种子