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六大茶类加工知识培训.pptx

发布：2025-03-31约小于1千字共35页下载文档
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六大茶类加工知识培训;目?录;01;;;茶叶加工的基本流程;白茶加工流程;02;绿茶形态自然、色泽鲜绿，保留了鲜叶的天然物质；茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形状。;;乌龙茶的特点与分类;特点;;;03;鲜叶采摘与处理技术;;揉捻作用;干燥目的：去除茶叶中的多余水分，达到提香、去苦涩的目的。;04;绿茶加工工艺流程详解;;;选择嫩度适中的芽叶为原料，要求芽叶肥壮、无病虫害。;;采摘;05;茶叶综合审评;;;06;;茶叶加工过程中的新技术、新设备不断涌现，如自动化生产线、智能化控制系统等，提高了茶叶加工的效率和品质。;可持续发展理念在茶叶产业中的实践;THANKS

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