茶类知识培训课件.pptx
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汇
报课茶
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识
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训
目
录
01.02.03.04.05.06.
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茶的起源
010203
茶的发现茶的传播茶的宗教影响
相传神农氏尝百草时偶然发现茶茶文化从中国传播到世界各地，在佛教中，茶被视为提神醒脑的
叶具有解毒功效，从而开启了人尤其是通过丝绸之路和海上贸易饮品，有助于僧侣修行，因此茶
类饮茶的历史。路线，影响了全球的饮品习惯。与宗教仪式紧密相连。
茶文化的发展
茶艺的形成与演变
01
从唐代的煎茶到宋代的点茶，再到明清的泡茶，茶艺逐
渐成为一种精致的生活艺术。
茶道的国际传播
02
日本的茶道、英国的下午茶等，茶文化随着贸易和文化
交流传播至世界各地，形成了多样化的茶道。
茶与文学艺术的结合
03
历代文人墨客常以茶为题，创作诗词歌赋，茶文化与文
学艺术的结合，丰富了茶文化的内涵。
重要历史事件
唐代陆羽《茶经》的编撰
陆羽所著《茶经》是世界上第一部关于茶的专著，对后世茶文化影响深远。
宋代茶文化的兴盛
宋代茶艺发展至顶峰，斗茶成为一种风尚，茶具和茶艺都达到了精致的水平。
明代废团茶改散茶
明太祖朱元璋下令废除团茶，推广散茶，使得茶叶的饮用方式更加普及和便捷。
英国下午茶的兴起
17世纪末，英国人开始流行下午茶，成为英国文化的一个重要组成部分。
日本茶道的形成
日本茶道在15世纪由千利休完善，强调茶道精神，成为日本传统文化的重要象征。
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的
种
类
与
特
绿茶的种类
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与特点
龙井茶的特性碧螺春的特色毛峰茶的品质
龙井茶以其扁平光滑的叶碧螺春茶色泽翠绿，卷曲毛峰茶以细嫩的芽叶和白
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