露地花椰菜优质轻简高效生产技术规程.docx
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DB43/T—2021
露地花椰菜优质轻简高效生产技术规程
1范围
本文件规定了露地花椰菜栽培的整地施肥、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收、采后处理、运输配送等要求。
本文件适用于湖南地区露地花椰菜的栽培，其它地区亦可参考使用。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类
GB/T5009.199蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测
GB/T8321.10农药合理使用准则
GB/T19630.1有机产品第1部分：生产GB/T19630.2有机产品第2部分：加工
GB/T19630.3有机产品第3部分：标识与销售
GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
NY/T2118蔬菜育苗基质
3整地施肥
3.1地块选择
土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土。前作未种过十字花科作物，宜采用2～3年轮作，以大蒜、大葱、黄瓜、马铃薯及菜豆为佳。
3.2深耕晒土
选晴天土壤不含浆时整地，清除前茬残体和杂物。每1亩施生石灰100kg～150kg，利用耕田机（如
东风DF504-16等）进行深耕，有条件的晒土3～7天。
3.3整地施肥
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土壤翻耕后施足基肥，每亩需腐熟的鸡粪5.5立方或优质厩肥8立方、腐熟饼肥120kg、草木灰100
kg～150kg、矿质硼肥2kg～2.5kg。有机肥70%铺施，30%畦施。用金龟子杆菌粉剂0.8kg/亩制成毒土或毒饵于耕地前均匀撒在地面上。
3.4作畦
利用整地覆膜一体机（如悦田YTLM-80等）整成畦面宽1.0m～1.2m、沟宽0.3m～0.4m、沟深
0.2m～0.3m的高畦，要求土粒细碎、畦面平整、畦沟畅通。
4育苗
4.1品种选择
选择适应性强、苗期耐热、后期较耐寒的中温型中熟或中晚熟品种。
4.2种子质量
种子质量应符合GB16715.4的要求。
4.3播种时间
夏秋季种植一般8月中下旬播种，冬春季种植一般12月中旬播种。
4.4播种育苗
采用集约化育苗，穴盘宜采用72孔，商品化育苗基质应符合NY/T2118的规定；或采用直播方式，每亩用种量50g～80g。
4.5育苗管理
冬春季播后需适当保温，夏秋季播后遮阳保湿，出苗后适当控水，防止“高脚苗”，及时防治病虫害。
4.6壮苗指标
冬春季苗龄35～40d，夏秋季苗龄25～30d，具4～5片真叶即可定植。
5移栽
定植时选择阴天或晴天傍晚进行，选用移栽机（如ISEKI2ZS-4BPC4等）定植，每畦2行，大行距
65cm～70cm，行距45cm～50cm，株距45cm～50cm。定植后浇一次透水及定植水，促进缓苗。
6田间管理
田间管理如下表：
生长时期
操作事项
缓苗期
定植后应根据情况及时浇缓苗水，并进行中耕，尽快促进缓苗。
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莲座期
开始控制浇水进行蹲苗，蹲苗结束后加强肥水管理，采用肥水一体化系统（如华维灌溉等）
滴灌，每亩每次随水施用冲施肥3kg，共3～4次。
现蕾前期
适量浇水，保持土壤湿润，开始现蕾时采用肥水一体化系统（如华维灌溉等）滴灌，每亩每次随水施用冲施肥3kg，共3～4次同时叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液和硼肥1次～2次。
现蕾后期
逐渐减少浇水次数，花球紧实后再停止浇水，收获前20d不得追施无机氮肥。
7病虫害防治
7.1主要病虫害
7.1.1主要病害：黑斑病、霜霉病、软腐病、病毒病、黑腐病。
7.1.2主要虫害：黄曲条跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫。
7.2防治方法
7.2.1物理防治
每亩均匀插挂黄色粘虫板20～30块，高于作物15cm～20cm或每10亩～15亩安装频振式杀虫灯1盏，有条件的可使用太阳能杀虫灯、黑光灯诱杀。
7.2.2生物防治
采用乙蒜素、苦参碱、天然除虫菊素等生物源农药进行病虫害综合防治。防治方法参见附录A。
7.2.3化学防治
化学防治应符合GB/T8321和NY/T393的要求。注意多种农药交替使用，防止出现抗药性。推荐使用低毒高效农药，