食源性疾病及常见传染病相关知识测试试卷.docx
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食源性疾病及常见传染病相关知识测试试卷
工号：
1.食源性疾病不包括()
A.已知的肠道传染病(正确答案)
B.食物感染的肠道传染病
C.食源性寄生虫病
D.食物中毒
2.下列那些属于食物中毒？()
A.中毒性痢疾
B.中毒性消化不良
C.长期摄入低剂量的化学物质引起的中毒(正确答案)
D.有毒蜂蜜中毒
E.急性酒精中毒
3.下列那种细菌性食物中毒应慎用抗生素？()
A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒(正确答案)
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.致病性大肠杆菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
4.食源性疾病爆发事件是指()例以上具有共同暴露和症状相
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