餐饮外卖食品安全与健康免责承诺.doc

餐饮外卖食品安全与健康免责承诺

合同编号：__________

甲方（餐饮服务提供者）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（消费者）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

一、合同主体

1.甲方（餐饮服务提供者）

甲方作为餐饮服务提供者，具备合法的经营资质和相关许可证件，能够按照本合同的约定向乙方提供餐饮外卖服务。

甲方承诺遵守国家相关法律法规和食品安全标准，保证所提供的餐饮外卖食品符合卫生、安全和质量要求。

2.乙方（消费者）

乙方作为消费者，有权按照本合同的约定享受甲方提供的餐饮外卖服务，并对食品质量进行监督。

乙方承诺在购买和食用餐饮外卖食品时，遵守相关法律法规和甲方的合理要求。

二、引言

1.合同目的

本合同的目的在于明确甲、乙双方在餐饮外卖服务中的权利和义务，保证餐饮外卖食品的安全与健康，保障消费者的合法权益。

通过本合同的签订，甲、乙双方共同努力，营造一个安全、健康、和谐的餐饮外卖消费环境。

2.适用范围

本合同适用于甲方通过互联网平台或其他方式向乙方提供的餐饮外卖服务。

本合同的条款适用于甲方提供的所有餐饮外卖食品，包括但不限于主食、配菜、饮料、甜品等。

三、食品安全与健康标准

1.原材料采购标准

甲方承诺所采购的原材料符合国家相关标准和质量要求，来源合法、可追溯。

甲方将严格筛选原材料供应商，保证其具备相应的资质和良好的信誉。

甲方将对原材料进行严格的检验和验收，不合格的原材料不得用于食品加工制作。

2.食品加工制作标准

甲方将按照国家相关法律法规和食品安全标准进行食品加工制作，保证食品的卫生、安全和质量。

甲方将严格控制食品加工制作过程中的温度、时间、添加剂使用等关键环节，保证食品的营养和口感。

甲方将定期对食品加工制作设备和场所进行清洁和消毒，保持良好的卫生环境。

3.食品包装与配送标准

甲方将使用符合国家相关标准的食品包装材料，保证食品在包装过程中不受污染。

甲方将对食品进行合理的包装，防止食品在配送过程中发生损坏、变质等情况。

甲方将选择合适的配送方式和配送人员，保证食品能够及时、准确地送达乙方手中，且在配送过程中保持良好的温度和卫生条件。

四、甲方的权利与义务

1.提供符合标准的餐饮外卖服务的义务

甲方应按照本合同约定的食品安全与健康标准，为乙方提供优质、安全的餐饮外卖服务。

甲方应保证所提供的食品与菜单描述相符，数量准确，质量合格。

甲方应在约定的时间内将食品送达乙方指定的地点。

2.对食品质量进行监控的权利

甲方有权对食品原材料的采购、加工制作、包装配送等环节进行监控，保证食品质量符合标准。

甲方有权对乙方的反馈和投诉进行调查和处理，及时改进服务质量。

3.及时处理消费者投诉的义务

甲方应设立专门的客服渠道，及时受理乙方的投诉和建议。

甲方应在接到投诉后，尽快进行调查和处理，并将处理结果及时反馈给乙方。

对于因甲方原因导致的食品质量问题，甲方应按照本合同的约定承担相应的责任。

五、乙方的权利与义务

1.如实提供个人信息及需求的义务

乙方应在下单时如实提供个人信息，包括姓名、联系方式、送餐地址等，以便甲方能够准确地为乙方提供服务。

乙方应根据自己的实际需求选择食品，并在订单中明确注明特殊要求，如口味、配料等。

2.按照正确方式食用食品的义务

乙方应在收到食品后，尽快按照食品包装上的说明和提示进行食用。

乙方应注意食品的保存条件和保质期，避免食用过期或变质的食品。

乙方应遵守食品的食用方法和注意事项，如避免过度加热、误食等。

3.对食品质量进行监督的权利

乙方有权对甲方提供的食品质量进行监督，如发觉食品存在质量问题，应及时向甲方提出反馈和投诉。

乙方有权要求甲方提供食品原材料的采购来源、加工制作过程等相关信息，以了解食品的安全与健康情况。

六、免责声明

1.不可抗力情况下的免责

如因不可抗力事件（如自然灾害、战争、行为等）导致甲方无法按照本合同约定提供餐饮外卖服务，甲方不承担违约责任，但应及时通知乙方并提供相关证明。

在不可抗力事件影响消除后，甲方应尽快恢复餐饮外卖服务，并按照本合同约定履行义务。

2.消费者自身原因导致的问题免责

如因乙方自身原因（如未按照正确方式食用食品、保存不当等）导致食品出现质量问题或对乙方造成损害，甲方不承担责任，但应协助乙方查明原因。

乙方应自行承担因自身原因导致的一切后果和损失。

七、食品安全处理

1.报告程序

一旦发生食品安全，甲方应立即采取措施，防止扩