《天然药物化学》课程教学大纲概述.doc

《天然药物化学》课程教学大纲 课程代码： 070323 课程性质： 专业任选 总学时： 24 学时 总学分： 1.5 开课学期： 7 适用专业： 制药工程 先修课程：有机化学、无机化学、波谱解析 后续课程： 毕业实习、毕业设计 大纲执笔人： GG 参加人： GGHHH 审核人： KYYJ 编写时间： 2009年8月 编写依据： 制药工程 专业人才培养方案（ 2009 ）年版 一、课程介绍 《天然药物化学》是以天然产物为研究对象，是建立在多学科基础之上，天然药物化学是一门应用现代化学、物理学、生物学等理论和方法研究天然药物生物活性成分的学科。这门课程主要介绍天然药物中各类化学成分的结构类型、特点、理化性质、提取分离方法、结构鉴定方法以及一些重要化学成分的生物活性等。 《天然药物化学》课程是化学系制药工程专业本科学生的选修课，是培养学生自学的能力以及逻辑思维、独立思考和独立的分析解决问题的能力的重要课程。 围绕天然药物的化学成分（主要是生物活性成分或药效成分）的结构特征、理化性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的生源途径、结构鉴定的基本理论和基本技能教学，培养学生具有从事天然药物的生产和化学研究的能力，为继承、整理祖国医学宝库和发扬祖国药学事业的工作奠定基础通过对天然药物化学课程的学习，要求学生掌握天然药物化学主要类型成分的结构特征、理化性质、提取、分离、精制及鉴定的基本理论和技能，了解天然药物化学成分结构测定的一般原则方法，同时概括性地了解寻找天然药物有效成分的途径。 学习该课程应该先修有机化学、药物分析、药物化学、药物设计、制药分离工程等课程。要求学生掌握一定数量的专业英语词汇。天然药物化学是一门实践性很强的学科，因此学生必须在学好理论知识的同时高度重视实验课，掌握一些基本实验技能。掌握天然药物化学主要类型成分的结构特征、理化性质、提取、分离、精制及鉴定的基本理论和技能，了解天然药物化学成分结构测定的一般原则方法，同时概括性了解寻找天然药物有效成分的途径，为以后从事天然药物/产物有效成分的研究以及在药物、化妆品、食用添加剂、精细化学品等领域内的开发利用打下良好基础。 《天然药物化学》是制药工程专业的选修课。本课程在学习无机化学、有机化学、生物化学、药物化学等课程的基础上开设。天然药物化学是一门实践性很强的学科，学生必须在学好理论知识的同时高度重视实验课，掌握一些基本实验。它是多学科知识的综合运用。明确本课程的学习目的与要求，了解天然药物化学的发展使、研究内容及其与其它课程的关系掌握常用的天然化学成分的提取、分离、纯化方法了解天然化合物分子结构测定的一般方法。天然药物化学的发展史；天然药物化学的任务及与其它课程的关系常用的天然药物化学成分的提取、分离、纯化方法；天然化合物分子结构测定的一般方法。天然药物化学的发展史；天然药物化学的任务及与其它课程的关系；常用的天然药物化学成分的提取、分离、纯化方法天然化合物分子结构测定的一般方法。 【第二章】 糖和苷3课时熟悉单糖的Fischer式和Haworth式以及其椅式的互换和表示；了解单糖、低聚糖、多糖和糖苷的类型；了解羟基的醚化、酰化和缩酮及缩醛化反应，邻二羟基的硼酸络合反应；熟悉糠醛形成反应；掌握过碘酸氧化反应；熟悉酸催化水解及酸催化甲醇解反应；了解乙酰解、碱催化水解及β—消除、酶催化水解及过碘酸裂解反应；掌握苷键构型的测定；了解铅盐、铜盐沉淀法、活性炭柱层析、离子交换层析、凝胶过滤法和蛋白质去除法。（1）单糖的立体化学；糖和苷的分类 （）糖的化学性质苷键的裂解；糖链结构的测定（）苷类提取分离方法。单糖的立体化学；糖和苷的分类；糖的化学性质。苷键的裂解； 糖链结构的测定； 苷类提取分离方法。 【第三章】 醌类化合物（2课时）了解苯醌、萘醌、菲醌蒽醌的基本结构和分类；熟悉蒽醌的化学结构、化学性质与呈色反应；熟悉蒽醌的提取分离方法。（1）醌类化合物的基本结构和分类；蒽醌的化学结构和化学性质（）蒽醌的提取分离方法。醌类化合物的基本结构和分类蒽醌的化学结构和化学性质及提取分离方法。黄酮类化合物（3课时）掌握黄酮类化合物的基本结构和分类，了解其生理活性；掌握黄酮类化合物的理化性质、颜色反应、提取分离方法及薄层鉴定方法；掌握紫外及可见光在黄酮类化合物鉴定中的应用（1）黄酮类化合物概述；黄酮类化合物的理化性质和颜色反应；黄酮类化合物的提取分离（）黄酮类化合物的检识与结构测定。黄酮类化合物概述；黄酮类化合物的理化性质和颜色反应；黄酮类化合物的提取分离黄酮类化合物的检识与结构测定。 【第五章】 苯丙素类（2课时）了解苯丙素的结构类型