《国家地理标志产品 连州菜心生产技术规程》（征求意见稿） 编写说明.pdf

广东省蔬菜产业协会团体标准

《国家地理标志产品—连州菜心生产技术规程》

编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

连州市位于广东西北部，具有发展冬种菜薹生产的得天独厚的自然条件，

昼夜温差大，土地肥沃，水资源丰富，秋冬季经霜打后的菜心，味道更是爽甜，

正是这种立体气候造就唱响了连州菜心品牌，多年来远近驰名，是珠江三角洲

和港澳市场的抢手货。连州菜心种植历史悠久，种植历史最早可追溯到公元

970年。2014年连州获得了“广东省菜心标准化示范区”，同一年连州菜心申

报国家农产品地理标志保护产品成功；2015年连州菜心被评为了广东省名特优

新农产品。目前，连州菜心种植面积超过到6万亩，产值突破10亿元。近年来，

连州市人民政府围绕实施乡村振兴战略，不断推进农业区域化、品牌化发展，

在全市建立起高标准、规模化的连州菜心种植基地。并立足优势蔬菜产业，以

推进农业供给侧结构性改革为主线，以绿色生态为导向，创建了连州菜心产业

园。目前，该产业园的一、二、三产业充分融合发展；基地建设稳步推进；经

营主体及龙头企业积极参与；优质特色连州菜心种植基地健康发展，进一步提

升了连州菜心产业的竞争力。

连州菜心作为广东省著名的特产蔬菜，也是连州菜心产业园最主要的蔬菜。

为了提高连州菜心基地的生产种植水平和产品品质，参与连州菜心产业园建设

的各个科研机构、龙头企业和农业技术推广部门共同开展了科技合作研究，根

据连州市的具体条件集成一系列高效安全的现代农业技术在连州菜心生产中实

施应用，制定出连州菜心生产技术规程，为连州菜心生产提质增效及产业可持

续发展提供技术支撑。

（二）起草单位

起草单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

协作单位：连州市连州菜心产业协会、广东省蔬菜产业协会

（三）标准主要起草人

序号姓名性别职务/职称工作单位任务分工

广东省农业科学院蔬菜研项目总负责人

1郭巨先女研究员

究所

广东省农业科学院蔬菜研调研、编制及审

2李桂花女研究员

究所稿

广东省农业科学院蔬菜研调研、编制及修

3符梅女助理研究员

究所改完善

广东省农业科学院蔬菜研调研、相关资料

4罗文龙男副研究员

究所查询与收集

广东省农业科学院蔬菜研调研、相关资料

5骆善伟男助理研究员

究所查询与收集

调研、相关资料

6夏光林男秘书长连州市蔬菜产业协会

查询与收集

7杨文女副会长广东省蔬菜产业协会