DB41T 2044-2020 玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇生产技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB05

DB41

河南省地方标准

DB—

41/T20442020

玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇生产

技术规程

2020-12-30发布2021-03-30实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T2044—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：商丘市农林科学院、夏邑县蓝天食用菌有限公司。

本文件主要起草人：王家才、黄海洋、郭蓓、姜曙光、王中玉、张清华、卢永丽、王美娟、姜晓君、

苗迎君、李帅、张明、李军娜、李丹丹、张艳军。

I

DB41/T2044—2020

玉米芯连续利用栽培草菇-双孢蘑菇生产技术规程

1范围

本文件规定了玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇生产的术语和定义、产地环境、菇房规格、栽培

基质、栽培季节、草菇生产、草菇菌渣留存处理、双孢蘑菇生产、病虫害防控。

本文件适用于玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

GB19171双孢蘑菇菌种

GB/T23599草菇菌种

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T794绿色食品食用菌

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T2798.5无公害农产品生产质量安全控制技术规范第5部分：食用菌

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

草菇

又名麻姑、兰花菇、稻草菇。属担子菌门，伞菌纲，伞菌目，光柄菇科，小包脚菇属。

3.2

双孢蘑菇

又名白蘑菇、洋蘑菇。属担子菌门，伞菌纲，伞菌目，蘑菇科，蘑菇属。

3.3

玉米芯

玉米棒脱粒加工后的副产品。

4产地环境

应符合NY/T391的规定。

1

DB41/T2044—2020

5菇房

5.1规格

菇房一般长15m，宽9m，脊高5m，檐高4m。墙体为砖混结构或保温阻燃材料，栽培面积宜为500m2，

其他具有保温保湿条件的栽培设施也可作为菇房；通风口一般高0.3m，宽0.25m，床架之间通道前后

各设置上下5个通风口。

5.2床架

架宽1m～1.2m，层间距0.5m，架间距0.8m～1m。

6栽培基质

6.1玉米芯质量要求

主料为玉米芯，颗粒直径宜为1cm～2cm，要求新鲜，无霉变。