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基于鲸鱼优化算法和近红外光谱的食用调和油定量分析.pdf

发布：2024-09-27约9.04万字共68页下载文档
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摘要

调和油是由两种或两种以上的纯油调配而成的，具有维持人体营养均衡的

作用。但是，市场上经常会出现调和油中的组分和含量模糊不清的现象，而且

长期以来调和油检测没有统一的标准。调和油中的组分油颜色相近、组成相似、

相溶性很好，所以调和油的定量分析十分困难。因此，有必要开发一种快速准

确的调和油定量分析方法。近红外光谱分析技术因其简单、快速、绿色和无损

等特点被广泛用于食品等复杂样品分析。然而，近红外光谱存在多重共线性、

谱峰重叠、冗余变量等问题影响模型的预测结果。变量选择技术通过选择与目

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