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《白酒品鉴》课件.ppt

发布:2025-03-12约小于1千字共60页下载文档
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白酒品鉴:传统与艺术的完美融合;课程目标与收获;课程大纲概览;白酒的历史渊源;中国白酒的发展历程;世界蒸馏酒发展历史;白酒的原料与分类;五粮液的原料特点;茅台的原料特点;其他主流白酒原料;白酒生产工艺流程;制曲工艺详解;发酵工艺详解;蒸馏工艺详解;储存与勾调工艺;中国白酒香型分类;浓香型白酒特点;酱香型白酒特点;清香型白酒特点;米香型白酒特点;凤香型白酒特点;其他香型简介;白酒品鉴的基本要素;色泽的观察方法;香气的辨识技巧;口感的品评要点;白酒品鉴环境要求;品鉴用具介绍;品鉴温度控制;白酒的倒杯方法;品鉴的步骤详解;品鉴记录方法;白酒品鉴术语;常见白酒缺陷识别;主流白酒品牌特点;茅台酒品鉴要点;五粮液品鉴要点;泸州老窖品鉴要点;剑南春品鉴要点;洋河品鉴要点;汾酒品鉴要点;白酒与餐饮搭配;不同菜系配酒建议;白酒的储存方法;白酒的保质期;白酒收藏基础知识;收藏价值评估;白酒投资要点;白酒文化与礼仪;商务宴请用酒礼仪;白酒的健康饮用;适量饮酒标准;饮酒禁忌人群;白酒与养生;酒后处理方法;品鉴实操演示;白酒品鉴常见问题;白酒品鉴误区;课程总结与回顾;延伸阅读与学习资源

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