TGARIRPA-芒果果实中有机酸分析方法高效液相色谱法.pdf

ICS67.080.10

CCSX04

GARIRPA

团体标准

T/GARIRPAXXXX—XXXX

芒果果实中有机酸分析方法高效液相色

谱法

Analysismethodfororganicacidsinmangofruits-highperformanceliquid

chromatography

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广西农业农村产业振兴促进会  发布

T/GARIRPAXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西农业科学院农产品质量安全

与检测技术研究所。

本文件主要起草人：饶川艳、何雪梅、孙健、叶冬青、李丽、何洁、覃国新。

II

T/GARIRPAXXXX—XXXX

芒果果实中有机酸分析方法高效液相色谱法

1范围

本文件规定了采用高效液相色谱法测定芒果果实中有机酸含量的技术原理、试剂耗材、仪器设备、

样品处理、试验方法、结果分析等阶段操作指示。

本文件适用于采用高效液相色谱法对芒果果实中多种有机酸含量的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4技术原理

将芒果果实试样进行打浆离心处理后，取上清液测定其中有机酸含量。采用高效液相色谱（HPLC）

与紫外检测相结合的方式，运用外标法定量分析各有机酸成分。

5试剂耗材

一般要求

除特殊注明外，本文件所用试剂均为分析纯，水应符合GB6682中一级水的规定。

试剂

5.2.1磷酸二氢钾（KHPO）:ρ=2.238 g/cm³，纯度≥98.0％。

24

5.2.2磷酸（HPO）：ρ=1.685 g/cm³，纯度≥85.0％。

34

5.2.3甲醇（CHO）：ρ=0.7866 g/cm³，纯度≥99.9％。4

5.2.4浓硫酸（H₂SO₄）：ρ=1.84 g/cm³，含量≥98.0％。

标准品

5.3.1琥珀酸（CHO）：ρ=1.572 g/cm³，纯度≥98.0％。

464

5.3.2酒石酸（CHO）：ρ=1.886 g/cm³，纯度≥98.0％。

466

5.3.3柠檬酸（CHO）：ρ=1.542 g/cm³，纯度≥98.0％。

687

5.3.4苹果酸（CHO）：ρ=1.609 g/cm³，纯度≥98.0％。

465

5.3.5乳酸（CHO）：ρ=1.209 g/cm³，纯度≥98.0％。

363

5.3.6乙酸（CHCOOH）：ρ=1.05 g/cm³，纯度≥98.