文档详情

操作规范(学校食堂).ppt

发布:2017-04-29约小于1千字共52页下载文档
文本预览下载声明
餐饮服务食品安全 操作规范;食堂布局参考平面图;食堂平面布局图;食堂管理展示图;学生餐厅;粗加工间蔬菜架;食品原料仓库;食品原料仓库调料架;冷冻冷藏设施;食品留样冰箱;鼓励性条款;机构及人员管理要求;机构及人员管理要求;机构及人员管理要求;机构及人员管理要求;机构及人员管理要求;机构及人员管理要求;机构及人员管理要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;厨具保洁柜;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;场所与设施、设备要求;区分使用食品容器;生熟分开;场所与设施、设备要求;过程控制要求 ;过程控制要求?? ;?过程控制要求? ;过程控制要求?? ; 过程控制要求;过程控制要求;??过程控制要求;??过程控制要求;??过程控制要求;过程控制要求;谢谢 ! Thank you !
显示全部
相似文档