植物的呼吸作用 .ppt

第31页，课件共52页，创作于2023年2月第32页，课件共52页，创作于2023年2月为什么当种子含水量超过安全含水量，呼吸作用就显著增强？在安全水以下的水主要以束缚水的形式存在，安全水以上的水是自由水。当种子含水量超过安全含水量后，自由水增加，原生质由凝胶转变成溶胶，呼吸酶活性增强，呼吸也就增强。为什么淀粉种子安全含水量高于油料种子？主要是淀粉种子中含淀粉等亲水物质多，其中存在的束缚水含量要高一些。而油料种子中含疏水的油脂较多，存在的束缚水也较少。在粮食贮藏过程中除了保持仓库的干净做好杀菌消毒、防虫防鼠外，还要根据干燥种子呼吸作用的特点，做到：第33页，课件共52页，创作于2023年2月第34页，课件共52页，创作于2023年2月第35页，课件共52页，创作于2023年2月第36页，课件共52页，创作于2023年2月第37页，课件共52页，创作于2023年2月关于植物的呼吸作用第1页，课件共52页，创作于2023年2月第五节呼吸代谢的调节和控制第2页，课件共52页，创作于2023年2月反馈调节植物呼吸作用多条途径都具有自动调节和控制能力。细胞内呼吸代谢的调节机理主要是反馈调节。反馈调节(feedbackregulation)就是指反应体系中的某些中间产物或终产物对其前面某一步反应速度的影响。凡是能加速反应的称为正效应物(positiveeffector)(正反馈物)；凡是能使反应速度减慢的称负效应物(negativeeffector)(负反馈物)。对于呼吸代谢来说反馈调节主要是效应物对酶的调控，包括酶的形成(基因的表达)和酶的活性这两方面的调控,这里着重介绍反馈调节酶活性方面的内容(图5-18)在EMP-TGAC代谢过程中，ATP和柠檬酸是主要的生成物，它们往往成为主要的负效应物：ADP、AMP和Pi则往往成为主要的正效应物，第3页，课件共52页，创作于2023年2月ATP抑制磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶和丙酮酸脱氢酶柠檬酸抑制丙酮酸激酶和丙酮酸脱氢酶，还抑制脂肪酸的分解以调节控制乙酰CoA的浓度ADP、AMP和Pi则是淀粉磷酸化酶的正效应物，加速淀粉的分解。在PPP代谢过程中，NADP是正效应物，而NADPH则是G-6-P脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶的负效应物，当NADPH多时抑制这个两酶的活性，减少6-磷酸葡萄糖酸和核酮糖-5-磷酸的生成。第4页，课件共52页，创作于2023年2月一、巴斯德效应和糖酵解的调节当植物组织周围的氧浓度增加时，酒精发酵产物的积累逐渐减少，这种氧抑制酒精发酵的现象叫做“巴斯德效应”(Pasteureffect)。有氧条件下发酵作用受到抑制的主要原因主要是①NADH的缺乏无氧条件下EMP中产生的NADH用于发酵;当丙酮酸被还原为乳酸，乙醛被还原为乙醇时，NADH又被氧化成NAD＋，如此循环周转.但在有氧条件下，NADH能够通过GP—DHAP穿梭透入线粒体，用于呼吸链电子传递,而不能用于丙酮酸的还原，发酵作用就会停止。第5页，课件共52页，创作于2023年2月②ATP水平较高在有氧条件下细胞中ATP和PEP等水平较高，抑制了糖酵解途径的调节酶-磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶的活性，因此降低了糖酵解的速率，作为糖酵解两个关键酶的正效应剂有ADP、Pi、F1，6BP、Mg2＋和K＋，负效应剂还有Ca2＋、3-磷酸甘油酸、2-磷酸甘油酸、磷酸烯醇式丙酮酸等。在无氧条件下，丙酮酸的有氧降解受到抑制，柠檬酸和ATP合成减少，积累较多的ADP和Pi，促进了两个关键酶活性，使糖酵解速度加快。此外，己糖激酶也参与调节糖酵解速度，属于变构调节酶，其变构抑制剂为其产物6-磷酸葡萄糖。第6页，课件共52页，创作于2023年2月二、丙酮酸有氧分解的调节丙酮酸氧化脱羧酶系的催化活性受到乙酰CoA和NADH的抑制。这种抑制效应可相应地为CoA和NAD+所逆转。TCA循环也受到许多因素的调节。过高浓度的NADH，对异柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶等的活性均有抑制作用。NAD+为上述酶的变构激活剂。ATP对异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶均有抑制作用，而ADP对这些酶有促进作用。琥珀酰CoA对柠檬酸合成酶和α-酮戊二酸脱氢酶有抑制作用。AMP对α-酮戊二酸脱氢酶活性，CoA对苹果酸酶活性都有促进作用。α-酮戊二酸对异柠檬酸脱氢酶的抑制和草酰乙酸对苹果酸脱氢酶的抑制则属于终点产物的反馈调节。第7页，课件共52页，创作于2023年2月三、PPP的调节PPP主要受NADPH/NADP+比值的调节，NADPH竞争性地抑制葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性，使葡