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高效液相色谱法测定冷泡茶中的茶碱
【摘要】目的:建立高效液相色谱法对冷泡茶中茶碱溶出浓度进行检测的方法。利用单因素试验和正交试验,考察不同的冲泡条件对冷泡茶中的茶碱浓度的影响,并确定冷泡茶的最佳冲泡条件。方法:分别以不同茶水比(1:25、1:50、1:100等)使用去离子水冲泡不同品种的茶叶,并置于3~5℃的冰箱中恒温冲泡,分别冲泡不同时间
(8h、10h、12h)。经过滤后,采用高效液相色谱分离,由紫外可见检测器检测,以外标法定量后建立标准曲线。结果:确定该方法的色谱条件,且其重现性和精密度高,流动相为甲醇/水体系,成本较低。并确定冷泡茶茶叶品种为阿里山高山茶,冲泡时间
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