餐饮酒水知识及广播服务相关内容测试试卷.docx
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餐饮酒水知识及广播服务相关内容测试试卷
1.GinTonic是鸡尾酒（）
A、高波
B、自由古巴
C、金汤力
D、螺丝起子
【正确答案】：C
2.以下行为错误的是
A、旅客来服务间时需起身问候并提供服务
B、避免旅客长时间停留服务间
C、服务台沟通音量以不传出隔帘为宜
D、非安全原因增加广播次数
【正确答案】：D
3.毛巾服务的方法不正确的是：
A、用毛巾夹发放
B、整齐摆放在毛巾盘花边内框，不可超过1层
C、毛巾的数量应比旅客人数多
D、不能拧出水，温度适中
【正确答案】：B
4.Whiskysod
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