DB3210T 1192-2025 青花菜机械化生产技术规程.docx
ICS65.020.20
CCSB16
3210
扬 州 市 地 方 标 准
DB3210/T1192—2025
青花菜机械化生产技术规程
Technicalregulationformechanizedproductionofbroccoli
2025-02-20发布 2025-03-20实施
扬州市市场监督管理局 发布
DB3210/T1192
DB3210/T1192—2025
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前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由扬州市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位:扬州蔬菜学会、扬州润纪农业科技有限公司、扬州市宝盛园农业开发有限公司、扬州市江都区农业技术综合服务中心、扬州市农业技术综合服务中心、江苏里下河地区农业科学研究所。
本文件主要起草人:周蕾、范婷婷、王楠、印荔、苏伟、刘彦文、季雪松、张永吉、徐瑞衡、赵春花、许俊喜、许良祝、王颖、董兴华、于国庆、周红、石燕。
DB3210/T1192
DB3210/T1192—2025
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青花菜机械化生产技术规程
范围
本文件规定了青花菜机械化生产过程中产地环境、品种选用、机具要求、育苗、耕整地、定植及定植后管理、采收和包装及生产记录。
本文件适用于扬州市行政区域内青花菜机械化生产。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB10395.1农林机械安全第一部分：总则GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T
650
喷雾机（器）作业质量
NY/T
658
绿色食品包装通用准则
NY/T
746
绿色食品甘蓝类蔬菜
NY/T
985
根茬粉碎机换田机作业质量
NY/T
2118
蔬菜育苗基质
NY/T
2623
灌溉施肥技术规范
NY/T
2624
水肥一体化技术规范
NY/T
3486
蔬菜移栽机作业质量
术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
产地环境
选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便的地块，符合NY/T391的规定。
品种选用
选择抗病、优质、高产且适宜机械化生产的品种。种子质量应符合GB16715.4要求。
机具要求
机具通用安全性应符合GB10395.1的要求。
育苗
育苗设施
春露地茬采用“大棚+小棚”育苗；秋露地茬采用“大棚+遮阳网+防虫网”全覆盖保护育苗。
穴盘选择
根据育苗要求选择72 孔～128 孔标准穴盘。使用前清洗消毒干净。
育苗基质
育苗基质采用商品基质，质量符合NY/T2118的规定，满足无土传病害、无有害物质要求。
播种
春季生产一般在1月下旬至2月上旬播种，秋季生产在6月下旬至8月中旬播种。应用精量播种机播种，穴盘播种深度0.5 cm～1 cm，每穴一粒，单粒率不低于97 %。
苗期管理
温度
冬季育苗以控温、保湿为主。白天控制在20℃～25℃，夜间控制在15℃～20℃。定植一周前可适当进行炼苗，白天控制在10℃～15℃，夜间6℃～10℃，以提高移栽成活率。夏季育苗以遮阳、降温为主。播种后至出苗前，育苗设施昼夜覆盖遮阳网。出苗后，可在晴天中午前后覆盖遮阳网，定植前7d～10d撤去遮阳网。
光照
冬季育苗晴天尽量增加光照时间，可采用透光性强、无滴性好的棚膜覆盖。夏季育苗在高温晴热天气9:00～17:00期间可覆盖遮阳网遮阴。
水分
采用喷灌系统补水，雾滴密度30个～50个/cm2，以基质的含水率为70%～85%为宜。
壮苗标准
春季日历苗龄35 d～50 d，秋季日历苗龄25 d～30 d，5 片～6 片真叶、叶色深绿、茎杆粗壮、根系发达、幼苗整齐、无病虫害。
耕整地
作业条件
定植前10 d～15 d整地，适宜耕整地作业的土壤绝对含水率在15 %～25 %之间。
清园与灭茬
使用大棚王配套蔬菜灭茬机对前茬作物茎秆、杂草等进行粉碎埋茬。灭茬深度≥7 cm，灭茬深度稳定性和根茬粉碎率应符合NY/T985的要求。
施肥整地
种植田块需每年冬季深耕一次，耕翻深度20 cm～25 cm。每667 ㎡施入有机肥150 Kg、复合肥
（N-P-K为15-15-15）42 kg作为基肥，结合深翻施入土壤。
使用40马力以上的大棚王拖拉机