仔猪生物饲料消化率及肠道主要菌群数量测定研究.doc

黑龙江八一农垦大学研究生课程论文 研究生课程论文 论文题目： 仔猪生物饲料消化率及肠道主要菌群数量测定 课程名称： 动物营养研究方法 任课教师： 张 爱 忠 研究生姓名： 王 建 勇 学 号： xs1233069 专业（领域）： 动物营养与饲料科学 研究生类别： 学术型研究生 注：请任课教师用红色笔批阅论文。 成 绩 批阅时间 评 语： 教师签名： 仔猪生物饲料消化率及肠道主要菌群数量测定研究 王建勇 摘要：为了探讨微生物制剂在早期断奶仔猪日粮中的应用效果，为大量开发绿色饲料，减少和废除抗生素作为常规添加剂，实现安全标准化生产，采用“3×3”拉丁方设计，在基础日粮一致的条件下，对照抗生素和微生物制剂对仔猪日粮营养成分的消化率、改善仔猪肠道的微生物菌群和提高生长速度，预防拉稀等的影响。结果显示3种日粮中蛋白质的表观消化率、净利用率和生物学价值，粗脂肪表观消化率以及粗纤维差异不显著（P＞0.05）；钙消化率1方、2方和基础方间形成极显著差异（P＜0.01），1方和2方间差异不显著；总磷消化率1方与2方、基础方间形成显著差异（P＜0.05），2方和基础方间差异不显著（P＞0.05）；灰分消化率2方与基础方间差异显著（P＜0.05），1方与2方、基础方间差异不显著（P＞0.05）；回肠和盲肠内容物中的芽孢杆菌、酵母菌、大肠杆菌和乳酸菌数量2方中的4种菌数量与1方和基础方差异极显著（P＜0.01，1方与基础料方间也形成极显著差异（P＜0.01）。 关键词：生物制剂；饲料消化率；菌群数量 前言 生产中，为了预防早期断奶仔猪的腹泻和减少因环境变化造成的应激，缩短非适应期，日粮中常采用添加各种抗生素的办法，用量和种类越来越大越来越多，致使仔猪的抗药性也不断增强，遇有疾病时，对药物的敏感性降低，疗效不佳[1]。长期使用抗生素对环境的污染相当严重。利用活菌制剂、酶制剂等活性物质作为仔猪防病促生长添加剂取代普遍使用的量大、种类多的抗生素，是近几年来猪营养和饲料研究的新型生物产品[2]。 1 材料与方法 1.1 供测原料 活菌制剂、金霉素。 1.2 试验猪选择及分组 选取发育良好、食欲旺盛、健康、体重10kg左右的35日龄断奶大约克公仔猪9头，随机分成3组，每组3个重复，每个重复1头猪，试验采用3×3拉丁方设计。 1.3 日粮配制 本试验基础日粮营养水平一致。试验1方在基础日粮内添加金霉素，试验2方在基础日粮内添加活菌制剂。 1.4 方法 采用全收粪尿法，进行3期实验，每期9天，其中5天适应期，4天全粪尿收集期，每一试验周期的开始和结束对试验猪称重。每一周期结束，从3个试验组中各挑选一头猪手术，取回肠和盲肠内容物，采用平板菌落计数法，通过细菌培养，计算肠道中大肠杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌的数量。测定项目：实验日粮常规营养成分及氨基酸；粪中干物质、氮、氨基酸和尿中氮等营养物质消化率；肠道某些微生物数量变化[3]。 1.5 样品分析方法 饲料中的蛋白质、氨基酸及常规成分，粪尿中的氮、氨基酸及其常规养分测定委托山东省农科院中心实验室检测[5]。 1.6 数据处理 日粮粗蛋白质表观消化率、蛋白质净利用率和生物学价值，氨基酸、常规成分表观消化率，按农牧渔业部畜牧局《畜牧名词术语标准》农业出版社（1987）中的方法计算，最后将各种结果进行显著性检验[4]。 2 结果与讨论 2.1 3种日粮的蛋白质表观消化率 见表1，2方稍高为97.32%，基础方和1方稍低分别为97.17%和97.14%，三者间未形成显著差异（P＞0.05）。 2.2.1 3种日粮的蛋白质净利用率 由表1看出，3种日粮的蛋白质净利用率相差不大，以加活菌制剂的2方稍高一点为93.90%，其次是加金霉素的1方为93.85%，基础方稍低点为93.52%，3种日粮间未形成显著性差异（P＞0.05）。 表1 3种日粮氮平衡全期结果 ? 1方 2方 基础方 食入氮（克/日） 143.10±29.84A 126.21±37.26A 127.76±29.08A 吸收氮（克/日） 139.02±29.20A 122.84±36.41A 124.06±27.90A 粪氮（克/日） 4.08±1.18A 3.365±1.27A 3.70±1.22A 尿氮（克/日） 4.63±1.26A 4.46±1.79A