《茶艺与茶文化》课件——识红茶 红茶工艺0.pptx

话谈千古事;唯美浪漫

——红茶篇;壹;;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;瓷器茶具

瓷器的发明和使用稍迟于陶器；

瓷器茶具：白瓷、青瓷、黑瓷和彩瓷四足鼎立

;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;“中泠泉”又名“天下第一泉”，原在扬子江心，是万里长江中独一无二泉眼。中泠泉水宛如一条戏水白龙，自池底汹涌而出。“绿如翡翠，浓似琼浆”，泉水甘冽醇厚，特宜煎茶。唐陆羽品评天下泉水时，中泠泉名列全国第七，稍陆羽之后的唐代名士刘伯刍品尝了全国各地沏茶的水质后，将水分为七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳为第一等，因此被誉为“天下第一泉”。

;惠山泉相传经中国唐代陆羽亲品其味，故一名陆子泉，经乾隆御封为“天下第二泉”，位于江苏省无锡市西郊惠山山麓锡惠公园内。惠山泉是因为古代西域和尚慧照曾在附近结庐修行，古代“慧”、“惠”二字通用，便称惠山。惠山泉水水色透明，甘冽可口。池前建有供茶人品茗的漪澜堂，苏东坡曾在此赋诗曰：“还将尘土足，一步漪澜堂。”;虎跑泉是一个两尺见方的泉眼，清澈明净的泉水，从山岩石幡间汩汩涌出，泉后壁刻着“虎跑泉”三个大字，为西蜀书法家谭道一的手迹，笔法苍劲，功力深厚。泉前有一方池，四周环以石栏:池中叠置山石，傍以苍松，间以花卉，宛若盆景。游人在此，坐石可以品泉，凭栏可以观花，怡情悦性，雅兴倍增。

泉水晶莹甘冽，居西湖诸泉之首，被誉为“天下第三泉”。“西湖龙井虎跑水”，被誉为西湖双绝。;唐代贞元年间，陆羽曾住虎丘，亲自到山上挖了一口井，专门研究泉水水质对煎茶的作用。因虎丘泉水质清甘味美，被唐代品泉家刘伯刍评为“天下第三泉”。于是虎丘石井泉就以“天下第三泉”名传于世。;趵突泉古称“泺”，北宋诗人曾巩任齐州知州时，在泉边建“泺源堂”，并写了一篇《齐州二堂记》，正式赋予泺水以“趵突泉”的名称。“趵突”不仅字面古雅，而且音义兼顾。一以“趵突”形容泉水“跳跃”之状、喷腾不息之势；同时又以“趵突”摹拟泉水喷涌时“卜嘟”、“卜嘟”之声，可谓绝妙绝佳。

;章;;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;章;何止于米