商品学基础 课件 第四章商品标准.pdf

商品学基础 第一章/概述 第二章/商品分类 第三章/商品质量 第四章/商品标准 目录 第五章/质量检验与监督 第六章/商品包装 第七章/商品科学养护 第四章/商品标准 第一节标准与商品标准 第二节商品标准的级别 第三节商品标准的结构和内容 第四节 标准化和商品标准制定 第四章/商品标准 上一页 下一页 学习目标 【知识目标：】 1.理解标准的概念； 2.掌握标准的种类、分级和基本内容； 3.商品质量相关标准的基本规定和要求； 4.理解标准化和标准化管理的思想和理念。 【能力目标：】 1.能够根据要求查找相应标准； 2.通过标准了解商品的分类、质量要求、检验方法等； 3.运用标准保护自己或企业的正当权益。 【基本素质要求：】 建立标准化管理工作的辩证思维的习惯。 第四章/商品标准 上一页 下一页 引例：标准化引领高质量发展 标准引领是一个国家步入高质量发展、参与高质量竞争的重要标志。 《国家标准化发展纲要》提出，到2025年，我国标准化发展将实现四个转变： 标准供给由政府主导向政府与市场并重转变，标准运用由产业与贸易为主向经 济社会全域转变，标准化工作由国内驱动向国内国际相互促进转变，标准化发 展由数量规模型向质量效益型转变。 标准化发展将更加有效推动国家综合竞争力提升，促进经济社会高质量 发展，在构建新发展格局中发挥更大作用，为全面建成社会主义现代化强国、 实现中华民族伟大复兴的中国梦提供有力支撑。 请同学们查找相关资料，讨论： 1、你过往的经历有没有接触过标准，国家为什么如此重视标准化工作。 2、请分享通过提高工作标准要求，指引、操作规范来等提高工作质量其它 事例。 第四章/商品标准 上一页 下一页 第一节标准与商品标准 一、标准的概念1 (一)标准： 1、国际标准化组织(ISO):由一个公认的机构制定和批准的文件。 它对活动或活动的结果规定了规则、导则或特殊值，供共同和反复使用， 以实现在预定领域内最佳秩序的效果。 2、国家标标准：通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制 定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使 用的文件。 促进共同效益对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以 及编制、发布和应用文件的活动。 导航 第四章/商品标准 上一页 下一页 一、标准的概念2 对标准的理解： 1、标准的对象--—事物和概念 2、标准的依据-——综合成果 3、制订过程--——协商、批准 4、标准的形式--—特定形式 5、标准的目的--—最佳秩序、效益 导航 第四章/商品标准 上一页 下一页 课堂讨论：辣条质量标准话题影响广泛值得关注 背景：辣条厂家逾千家，产值至少达580多亿元。辣条 2