基于旅游开发与管理专业课程在线实时互动教学模式研究.pdf

第 22卷第 4期 宁德师专学报(自然科学版) V0I．22 No．4 2010 年 11月 JournalofNingdeTeachersCoHege (NaturalScience) NOV． 20l0 基于旅游开发与管理专业课程在线实时互动教学模式研究 陈均亮 (泉州师范学院资源与环境学院，福建 泉州 362000) 摘要 ：在对泉州市现有旅游人才 资源进行调查统计 的基础上 ，针对泉州市现有旅游人才 资源的现状和存 在问题 ，提 出地方一般本科院校旅游管理专业课程应该创建师生之间、学生之间、学生和旅游从业人员之间的 在线实时互动教学平台，并对平台的定位、功能、发布内容等进行讨论，以期对同类地方本科院校旅游人才资 源培养 的教学模式提供新 的借鉴和参照． 关键词：旅游管理；教学模式；在线实时互动教学 中图分类号 ：G642．4 文献标码 ：A 文章编号 ：1004-2911(2010)04—0424-03 近些年来，我国旅游教育规模扩展迅猛 ，到 2005年，全国共有旅游高、中等院校 1336所，在校生人 数超过 56万 l【】，地方一般性本科院校的生存与发展 目前面临着 比较严峻的竞争形势，培养出来的学生 在理论深度上 比不上重点大学，在实践动手能力上 比不上高职院校，学生在就业市场上没有核心竞争 力．因此 ，地方一般性本科院校在教学方面如果没有找准 自己的定位 ，就好比夹心饼干一样 ，上下都受到 挤压而很难获得学校发展所需的各种资源 ，在学校竞争中处于被边缘化的状况．笔者在积极参与对泉州 市现有旅游人才资源进行调查统计的基础上，结合多年的旅游实践和旅游管理专业教学经验 ，针对泉 州市现有旅游人才资源的现状和存在 问题 ，认为地方一般性本科院校应定位于更好地服务地方经济建 设，提出旅游管理专业 的教学模式改革建议，以期对 同类地方本科院校旅游人才资源培养的教学模式 提供新的借鉴和参照． 1 问题的提 出 根据 《福建省旅游局关于开展全省旅游人才资源调查统计工作的通知》，泉州市旅游局对全市的旅 游人才资源情况通过发放调查问卷的形式进行调查统计．此次旅游人才资源调查涉及旅游单位237个， 旅游从业人员 22976人．具体统计旅游人员 1988人．专业结构为旅游管理 (含酒店管理)只占673人 ， 工商管理 64人 ，外语专业 108人 ，经济专业 122人 ，历史专业 8人 ，地理专业 23人 ，计算机专业 87人 ， 中文专业 44人 ，公共关系 17人 ，导游 35人 ，会展专业 7人 ，电子商务 53人 ，其他专业 756人．参加调查 的 1988人的人才学历结构见表 1，参加调查的 1803人的技术职称和技能等级结构见表 2． 调查发现存在的主要问题是旅游类高技能人才短缺，旅游管理专业学生毕业后从事本专业领域工 作的比例不足 20％，造成 了教育资源 的极大浪费．究其原因除了有行业门槛较低 ，行业竞争激烈造成的 旅游从业人员待遇偏低，付出和收入不成正比的原因 表 1 旅游人才学历结构 外 ，学校的教学模式也存在着比较大的问题．旅游管理本 科专业教学 ，仍然采用 以课堂教学为主 ，辅 以一定实习 环节的传统教学方法．一般本科院校的旅游开发与管理 专业学生毕业后如果仍然从导游员、客房和餐饮服务员 做起，一是在服务技能方面比不上高职的学生，二是学生会由于巨大的心理落差而跳槽到其他行业． 对旅游管理专业 已经毕业学生的访谈调查了解到，他们普遍反映的问题是 目前高校的多媒体教学 收稿 日期 ：2010—10—20 作者简介 ：陈均亮(1972一)，男 ，讲师，福建泉州人 ，现从事旅游开发与管理教学及研究． 基金项 目：福建省财政厅 、教育厅高校服务海西建设重点项 目(A140)． E—mail：358775239@qq．com 第4期 陈均亮：基于旅游开发与管理专业课程在线实时互动教学模式研究 ‘ ·425 · 多数以P 为主 ，师生之间、学生 表2 旅游人才资源技术职称和技能等级结构 之间、学生