HPLC法测定氟氯西林钠颗粒中谷氨酸钠的含量.pdf
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l-谷氨酸钠.ppt
产品制作 1.在麸质、脱脂大豆等蛋白质中，含有大量谷氨酸，加入2～3倍的20%的盐酸，用高压锅以120℃的温度加热10小时左右，水解而得到氨基酸混合液。 2.再进行过滤、减压浓缩并加入浓盐酸之后冷却，即析出谷氨酸盐酸盐。 3.将此盐酸盐进行分离，再放入水中溶解，中和至PH3.2，即得到谷氨酸的结晶体。 4.将此结晶体过滤溶解于温水中，用氢氧化钠或碳酸钠粉中和至PH6.5，再用活性炭脱色，过滤，减压浓缩而得到谷氨酸-钠盐，分离出结晶，进行干燥而成制品。 L-谷氨酸钠 Sodium Hydrogen Glutamate 产品常用中文名称：L-谷氨酸钠 别名：L-氨基戊二酸钠、谷氨酸钠、
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谷氨酸钠行业报告.pptx
谷氨酸钠行业报告
目录CONTENTS行业概述与发展背景生产工艺与技术创新市场规模与增长趋势分析产业链结构剖析与上下游关系解读竞争格局与主要厂商评价政策法规影响及行业标准解读挑战与机遇并存，未来发展策略探讨
01行业概述与发展背景
123谷氨酸钠（SodiumGlutamate），又称味精或味素，是一种广泛使用的食品添加剂，用于增强食品的鲜味。谷氨酸钠为白色结晶或结晶性粉末，无臭，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮等有机溶剂。谷氨酸钠具有独特的鲜味，是人的味觉感受器——舌头上的味蕾所感知的一种基本味，也是亚洲菜肴中重要的风味成分。谷氨酸钠定义及性质
行业发展历程回顾1908年，日本科学家池
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《医用级γ-聚谷氨酸钠》.docx
T/*****-***-2023
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团体标准
团体标准
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医用级γ-聚谷氨酸钠
医用级γ-聚谷氨酸钠
Medicalsodiumpoly(γ-glutamicacid）
2023-**
2023-**-**实施
2023-**-**发布
吉林省医疗器械行业
吉林省医疗器械行业协会发布
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医用级γ-聚谷氨酸钠
范围
本文件规定了医用级γ-聚谷氨酸钠的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于经微生物发酵制成适用于医疗用途的γ-聚谷氨酸钠。
规范性引用文件
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《医用级γ-聚谷氨酸钠》.pdf
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团体标准
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医用级γ-聚谷氨酸钠
Medicalsodiumpoly(γ-glutamicacid）
2023-**-**发布2023-**-**实施
吉林省医疗器械行业协会发布
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前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规
则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由吉林省杭盖秱博生物科技有限公司提出。
本文件由吉林省医疗器械行业协会归口。
本文件起草单位：吉林省医疗器械行业协会、吉林省杭盖秱博生物科技有限公司、天津
科
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《医用级γ-聚谷氨酸钠》.docx
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团体标准
团体标准
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医用级γ-聚谷氨酸钠
医用级γ-聚谷氨酸钠
Medicalsodiumpoly(γ-glutamicacid）
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吉林省医疗器械行业
吉林省医疗器械行业协会发布
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前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
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谷氨酸钠发酵流程.pptx
演讲人：日期：谷氨酸钠发酵流程
目录CONTENTS谷氨酸钠简介发酵法生产谷氨酸钠原理发酵工艺流程发酵后处理及纯化工艺产品质量检测与评估安全生产与环境保护措施
01谷氨酸钠简介
谷氨酸钠，化学式为C5H8NNaO4，是一种有机化合物。化学名称味道和气味稳定性具有强烈的鲜味，是味精的主要成分。谷氨酸钠在酸性条件下较稳定，但在碱性条件下易发生分解。谷氨酸钠定义与性质
1960年代谷氨酸钠开始被广泛应用于食品工业，成为调味品和食品添加剂的重要成分。1866年德国人雷哈生利用硫酸水解小麦面筋，最先分离出谷氨酸。1908年日本池田菊苗教授采用水提取和结晶的方法，从海带中分离出谷氨酸，制成一种新型的调味品
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检测酱油中L-谷氨酸钠含量的新技术探讨67.docx
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检测酱油中L-谷氨酸钠含量的新技术探讨67
一、1.新技术背景及意义
(1)随着我国食品工业的快速发展，酱油作为传统的调味品，其市场需求逐年增加。然而，酱油中L-谷氨酸钠的含量问题日益受到关注。L-谷氨酸钠作为一种常用的食品添加剂，具有增强食品鲜味的作用，但过量摄入可能对人体健康产生不利影响。因此，开发一种准确、快速、高效的L-谷氨酸钠检测技术对于保障食品安全具有重要意义。
(2)传统检测方法如滴定法、比色法等，存在操作繁琐、耗时较长、易受外界因素干扰等问题，难以满足现代食品检测的需求。近年来，随着科学技术的不断进步，一些新型检测技术应运而生，如高效液相色谱法、气相色谱法、质谱
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GB 5009.43-2023食品安全国家标准 味精中谷氨酸钠的测定.pdf
中华人 民共和 国国家标准
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GB5009.43 2023
食品安全国家标准
味精中谷氨酸钠的测定
2023-09-06发布 2024-03-06实施
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GB 5009.43-2023食品安全国家标准 味精中谷氨酸钠的测定.pdf
中华人 民共和 国国家标准
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GB5009.43 2023
食品安全国家标准
味精中谷氨酸钠的测定
2023-09-06发布 2024-03-06实施
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GB 5009.43-2023食品安全国家标准 味精中谷氨酸钠的测定.pdf
中华人 民共和 国国家标准
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GB5009.43 2023
食品安全国家标准
味精中谷氨酸钠的测定
2023-09-06发布 2024-03-06实施
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食品安全标准 味精中谷氨酸钠的测定.docx
中华人民共和国国家标准
GB5009O43—2023
食品安全国家标准
味精中谷氨酸钠的测定
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
发布
I
GB5009.43—2023
前言
本标准代替GB5009.43—2016《食品安全国家标准味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定》。
本标准与GB5009.43—2016相比,主要变化如下:
—修改了第一法化学指示剂法滴定终点；
—删除了第三法酸度计法。
1
GB5009.43—2023
食品安全国家标准
味精中谷氨酸钠的测定
1范围
本标准规定了味精中谷氨酸钠的测定方法。
本标准适用于味精
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GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精).pdf
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GB/T 8967-2000谷氨酸钠(99%味精).pdf
GB/T8967--2000
前 言
本标准非等效采用了1994年日本 食《品添加物公定书》第六版中的“谷氨酸钠”标准。
本标准是对GB/T8967-1988谷《氨酸钠》的修订。本标准与GB/T8967-1988的主要差异如下
一 标准名称修改为“谷氨酸钠((99%味精)”;
— 取消了对锌的限量规定;
— 将“重金属(以Pb计)”指标改为“铅”，最高限量不得超过1mg/kg;
— 将硫酸盐指标由小于(或等于)0.03环修改为小于(或等于))0.05
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Q_PJSW008-2018椰油酰谷氨酸钠.pdf
Q/PJSW
长沙普济生物科技股份有限公司企业标准
Q/PJSW 008-2018
椰油酰谷氨酸钠
2018-10-08发布 2018-10-08实施
长沙普济生物科技股份有限公司 发 布
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GB/T 8967-2000谷氨酸钠(99%味精).pdf
GB/T8967--2000
前 言
本标准非等效采用了1994年日本 食《品添加物公定书》第六版中的“谷氨酸钠”标准。
本标准是对GB/T8967-1988谷《氨酸钠》的修订。本标准与GB/T8967-1988的主要差异如下
一 标准名称修改为“谷氨酸钠((99%味精)”;
— 取消了对锌的限量规定;
— 将“重金属(以Pb计)”指标改为“铅”，最高限量不得超过1mg/kg;
— 将硫酸盐指标由小于(或等于)0.03环修改为小于(或等于))0.05