无公害农产品豇豆生产技术规范.docx

无公害农产品豇豆生产技术规范 范畴 本规程规定了无公害食品豇豆生产的产地环境规定、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，合用于浦东新区无公害豇豆的生产。 规范性引用文献 下列文献中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。但凡注日期的引用文献，其随即全部的修改单（不涉及勘误的内容）或修订版均不合用于本规程，然而，激励根据本规程达成合同的各方研究与否可使用这些文献的最新版本。 GB 4285 农药安全使用原则 GB/T 8321 （全部部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010— 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5078— 无公害食品 豆类蔬菜 NY/T 5079- 豇豆生产技术规程 产地环境 产地环境条件应符合《无公害食品 蔬菜产地环境条件》 （NY 5010—）的规定。 4 生产技术管理 保护设施 豇豆生产上采用的保护设施涉及：日光温室、塑料棚、温床以及多层覆盖保温材料等。 栽培季节的划分 春夏栽培 春季播种，夏季上市的茬口。 夏秋栽培 夏季播种，秋季上市的茬口。 春提早栽培 早春播种，初夏上市的茬口。 品种选择 选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目的市场消费习惯的品种。 育苗 豇豆普通采用直播，但是春提早与春夏栽培，为了提早上市，宜采用育苗。 育苗设施 根据季节不同选用温室、大棚、温床等育苗设施，并对育苗设施进行消毒解决。 营养土配制 营养土规定：pH5.5～7.5，有机质 2.5%～3%，有效磷 20 mg/kg～40 mg/kg，速效钾 100 mg/kg～140 mg/kg，碱解氮 120 mg/kg～150 mg/kg，养分全方面。孔隙度约 60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度 10 cm。 工厂化穴盘或营养钵育苗营养土配方：2 份草炭加 1 份蛭石。 普通苗床或营养钵育苗营养土配方：选用无病虫源的田土占三分之一、炉灰渣（或腐熟马粪，或草炭土、或草木灰）占三分之一，腐熟农家肥占三分之一。不适宜使用未发酵好的农家肥。 苗床土消毒 每平方米播种床用福尔马林 30 mL～50 mL，加水 3 L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖 3 天后揭膜，待气体散尽后播种。或 72.2%普力克水剂 400 倍液床面浇施。按每平方米苗床用 15 kg～30 kg 药土作床面消毒。办法：用 8g～10g50%多菌灵与 50%福美双等量混合剂，与 15 kg～30 kg 细土混合均匀撒在床面。 种子解决 种子晾晒 将筛选好的种子晾晒 1 d～2 d，严禁曝晒。 药剂解决 用种子质量 0.5%的 50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病和炭疽病；或用硫酸链霉素 500 倍液浸种 4 h～6 h，防治细菌性疫病。 播种期 根据栽培季节、育苗手段选择适宜的播种期。 种子质量 豇豆种子质量指标：纯度≥97%、净度≥98%、发芽率≥90%，水分≤12%。 播种量 根据定植密度，每 667 m2 栽培面积用种量 2.5 kg～3.5 kg。 播种办法 育苗移栽 将浸泡后的种子点播于营养钵（袋）中，每钵（袋）2 粒～3 粒。 露地直播 按拟定的栽培方式和密度穴播 3 粒～4 粒干种子。 苗期管理 温度 当有 30%种子出土后，及时揭去地膜。育苗温度管理见表 1。 表 1 苗期温度调节表 时期 白天适宜温 度 夜间适宜温 度 最低夜温 播种至出土 25～30 16～18 16 出土后 20～25 15～16 15 定植前 4d～ 20～23 10～12 10 5d 水肥 视育苗季节和墒情适宜浇水。苗期以控水控肥为主。 炼苗 育苗移栽的应于定植迈进行炼苗。 壮苗的原则 子叶完好、第一片复叶显露，无病虫害。 定植（播种）前的准备 整地施基肥 根据土壤肥力和目的产量拟定施肥总量。磷肥全部作基肥，钾肥三分之二作基肥，氮肥三分之一作基肥。基肥以优质农家肥为主，三分之二撒施，三分之一沟施，深翻 25 cm～30 cm，按照本地种植习惯做畦。 棚室消毒 棚室在定植前要进行消毒，每 667 m2 设施用 80%敌敌畏乳油 250 g 拌上锯末，与 2 000g～3 000 g 硫磺粉混合，分 10 处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。 定植（播种） 定植（播种）时间的拟定 10 cm 最低土温稳定通过 12℃为春提早豇豆栽培的适宜定植期，此时也是春夏露地豇豆栽培的适定播种期。 定植（播种）办法及密度 露地春夏和设施春提早栽培每 667 m23 000 穴～3 500 穴，露地夏秋和设施秋延后栽培种植每 667 m23 500 穴～4 000 穴左右，每穴播种 4 粒～5 粒，出苗后每穴定苗二株。 田间管理 温度管理 设施内直播的豇豆，从播种到第一片复叶显露，其温度管理参见育苗部分。育苗移栽的缓苗期白