化学制药工艺学-第九章-生育酚的生产工艺原理.pdf

第九章 d- α-生育酚的生产工艺原理 第九章 生育酚的生产工艺原理 第一节 概述 第二节 混合生育酚的提取工艺 第三节 非α- 生育酚的转型反应工艺原 理及其过程 第四节 精制工艺 第五节 副产物的综合利用与溶剂的回收 第一节 概述 Vitamin E为一类与生育有关的维生素， 为二氢吡喃衍生物，而且分子中含一个 酚羟基，故称为生育酚类 (Tocopherols)。 维生素E醋酸酯（Vitamin E Acetate ） (±)-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十 三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇醋酸酯， Vitamin E 的分类 Vitamin E 可分为生育酚和生育三烯酚两大 类，再根据芳环上取代基的不同分为八种。 其中α-生育酚活性最强。 d- α-生育酚 CH3 5 4 HO 6 H CH3 H CH3 CH3 2 H C 7 O CH 3 4 8 12 3 1 CH3 CH3 4 化学名： 2 2R ，5 ，7 ，8 －四甲 O 基－2 －（4 ’ R ，8 ’ R ，12 ’ 1 －三甲基十三烷基）－6 －色 苯并二氢吡喃 满醇。 分子中3个手性中心。 d- α-生育酚的性状 淡黄色的粘稠液体，无臭无味， mp:2.5~3.5℃， bp:200~220 ℃/ 0.1mmHg ， 相对密度：0.950 比旋度：[ α]20 ＋24 °（辛烷） D 在水中不溶，易溶于在无水乙醇、丙 酮、氯仿、乙醚或石油醚。 对热稳定，但空气中缓慢氧化，遇光色 渐变深。 生育酚的生理活性 抗不育 维持动物的正常繁殖 抗氧化 细胞内抗氧化剂，抑制过氧化物及自 由基的生成，对生物膜有保护、稳 定及调控作用，综合为抗衰老作用 生育酚的用途 临床用于习惯性流产，不孕症及更年 期障碍，进行性肌营养不良，间歇性 跛行及动脉粥样硬化等的防治。 还可用于延缓衰老；在化妆品中用于 促进皮肤新陈代谢，改善弹性等作用 食品的抗氧化剂及添加剂 生育酚的副作用 长期过量服用Vitamin E可产生眩 晕、视力模糊，并可导致血小板聚 集及血栓形成。 生育酚的稳定性 及抗氧化作用机理 生育醌 生育酚二聚体 α-生育酚对氧十分敏感，遇光、空气可被 氧化，部分氧化产物为α-生育醌及α-生育酚 二聚体。 这种氧化反应在碱性溶液中进行得更快。 生育酚的来源及制备 主要存在于植物油及动物脂肪中 在植物油中的含量不到千分之一 在植物油精炼后的下脚料—脱臭产物中含量 达3％～20％ d- α-生育酚尚不能全合成，但已经可以合 成其消旋体，