GB 6781-2007食品添加剂 乳酸亚铁.pdf
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中华人 民共和 国国家 标准
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犌犅6781 2007
代替 —
GB6781 1986
食品添加剂 乳酸亚铁
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20071029发布 20080601实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发 布
中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会
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犌犅6781 2007
前 言
本标准第 章技术要求为强制性,其余为推荐性。
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本标准的技术要求参照采用联合国粮农组织和世界卫生组织( / )联合食品添加剂专家
FAOWHO
委员会( )的技术规格。
JECFA
本标准代替 — 《食品添加剂 乳酸亚铁》。
GB6781 1986
本标准与 — 相比主要技术差异如下:
GB6781 1986
———理化指标中增加了乳酸亚铁、三价铁、氯化物、硫酸盐、铅等项目的要求,去掉了总铁、亚铁、钙
盐、重金属等项目;
———增加了干燥失重的要求,以替代 — 中的水分指标;
GB6781 1986
———参照国际标准修改了砷指标的限量。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。
本标准起草单位:中国食品添加剂生产应用工业协会、河南省洛阳市食品添加剂厂、中国食品发酵
工业研究院。
本标准主要起草人:李长山 、李惠宜、任智龙、胡建平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
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GB6781 1986
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犌犅6781 2007
食品添加剂 乳酸亚铁
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