GB 25581_食品添加剂 亚铁氰 化钾(黄血盐钾).pdf

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 25581―2010 食品安全国家标准 食品添加剂 亚铁氰化钾（黄血盐钾） 2010-12-21 发布 2011-02-21 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 25581―2010 前 言 本标准附录 A 为规范性附录。 Ⅰ GB 25581―2010 食品安全国家标准 食品添加剂 亚铁氰化钾（黄血盐钾） 1 范围 本标准适用于食品添加剂亚铁氰化钾（黄血盐钾）。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 3 分子式和相对分子质量 3.1 分子式 K Fe(CN) ·3H O 4 6 2 3.2 相对分子质量 422.41(按 2007 年国际相对原子质量) 4 技术要求 4.1 感官要求：应符合表 1 的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 淡黄色 取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观 组织状态 结晶颗粒或粉末 察色泽和组织状态。 4.2 理化指标：应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 亚铁氰化钾[K Fe （CN ） ·3H O] ，w/% ≥ 99.0 附录A 中A.4 4 6 2 氯化物（以 Cl 计），w/% ≤ 0.3 附录A 中A.5 水不溶物，w/% ≤ 0.02 附录A 中A.6 钠（Na ），w/% ≤ 0.2 附录A 中A.7 砷（As ）/ （mg/kg ） ≤ 1 附录A 中A.8 氰化物 通过检验 附录A 中A.9 六氰合铁（III ）酸盐 通过检验 附录A 中A.10